豬牛羊配備“電子身份證” 有利于保證食品質量安全
本報訊 (記者 張濤 通訊員 甘道鋒)通過對一頭牛佩戴的標識進行電子掃描,就可以迅速得知這頭牛從出生到進入市場的整個情況。昨日,記者從市畜牧獸醫局獲悉,我市正在試點實行動物佩戴新型標識及可追溯體系工作,將逐步在全市推行。目前,我市已上傳相關數據達29.4萬只。
據市畜牧獸醫局局長葉發興介紹,動物標識及疾病可追溯體系是一套動物疫病防控和保證動物產品質量安全的科學體系,目的是要實現對動物及其產品從農場到市場的全程監管。這也就意味著,今后市場上出售的豬、牛、羊肉等,都可以實現追根溯源,其出自哪個屠宰場,產自哪個養殖場,甚至連當時豬、牛、羊的編號是多少都能一目了然。如果這些肉類產品出現質量問題或疫病,依靠這套體系可追查到各個環節,在第一時間對屠宰場、養殖場等相關責任方進行處理,最大限度地縮小疫病污染范圍。據介紹,這種追溯主要依靠動物標識來實現。標識包括養殖場的動物編號、屠宰場的記號以及市場上的商品標簽等。據悉,我省正在建立一個龐大的數據庫,可查詢規模養殖場的動物信息。需要追溯時,只要輸入商品標簽,就能通過身份識別查到根源。
有關專家認為,這一體系的實行相當于給動物辦了一個“電子身份證”,有利于保證食品質量安全。目前我市動物標識及疾病可追溯體系工作已轉入試點運行階段,數據采集和上報工作正有條不紊地進行。
據市畜牧獸醫局局長葉發興介紹,動物標識及疾病可追溯體系是一套動物疫病防控和保證動物產品質量安全的科學體系,目的是要實現對動物及其產品從農場到市場的全程監管。這也就意味著,今后市場上出售的豬、牛、羊肉等,都可以實現追根溯源,其出自哪個屠宰場,產自哪個養殖場,甚至連當時豬、牛、羊的編號是多少都能一目了然。如果這些肉類產品出現質量問題或疫病,依靠這套體系可追查到各個環節,在第一時間對屠宰場、養殖場等相關責任方進行處理,最大限度地縮小疫病污染范圍。據介紹,這種追溯主要依靠動物標識來實現。標識包括養殖場的動物編號、屠宰場的記號以及市場上的商品標簽等。據悉,我省正在建立一個龐大的數據庫,可查詢規模養殖場的動物信息。需要追溯時,只要輸入商品標簽,就能通過身份識別查到根源。
有關專家認為,這一體系的實行相當于給動物辦了一個“電子身份證”,有利于保證食品質量安全。目前我市動物標識及疾病可追溯體系工作已轉入試點運行階段,數據采集和上報工作正有條不紊地進行。
熱點圖片
- 頭條新聞
- 新聞推薦
最新專題
- 酷暑時節,下水游泳戲水的人增多,也到了溺水傷亡事件易發高發季節。近日,記者走訪發現,雖然市區河湖周邊基本立有警示牌,但不少公開的危險水域仍有野泳者的身影。為嚴防溺水事故發生,切...