日前，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、《中國(guó)油脂》雜志社編委會(huì)副主任、教授級(jí)高級(jí)工程師、部級(jí)優(yōu)秀專家、享受國(guó)家特貼專家周伯川教授接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，河源緊臨廣州、深圳、香港等國(guó)際大都市，優(yōu)勢(shì)明顯，而且東源綠保生物科技有限公司開(kāi)發(fā)的優(yōu)良油茶品種已成氣候，規(guī)�；�的油茶籽精深加工，多梯度開(kāi)發(fā)應(yīng)用正在實(shí)施，這些舉措為推動(dòng)河源油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
    記者：展望未來(lái)，油茶的市場(chǎng)需求和技術(shù)發(fā)展空間巨大，主要表現(xiàn)在哪些方面呢？
    周伯川：國(guó)家林業(yè)局局長(zhǎng)賈治邦曾指出，油茶集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一身，對(duì)于推進(jìn)山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、維護(hù)國(guó)家糧油安全、改善人民健康狀況、加快國(guó)土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。油茶副產(chǎn)品的綜合利用也具有廣闊前景，如提取茶皂素；生產(chǎn)有機(jī)肥、生物農(nóng)藥、油酸、原生物；制造高級(jí)洗滌劑、發(fā)泡劑、洗發(fā)液、活性炭、蝦蟹營(yíng)養(yǎng)保護(hù)劑等等。
    記者：油茶作為我國(guó)特有的木本油料植物，河源在這方面的科技優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在哪里？
    周伯川：河源市位于粵東北部、東江中上游，是典型的山地丘陵地區(qū)，擁有土地面積2337萬(wàn)畝，其中林業(yè)用地面積1833萬(wàn)畝，占土地面積的77.3%，土壤以紅壤、黃壤為主，年平均氣溫19.5-21℃，年均降雨量1500-2200毫米，年均日照2000小時(shí)左右，年均無(wú)霜期300天左右，屬亞熱帶氣候，這些條件均非常適宜發(fā)展油茶種植，是發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。
    記者：在新的發(fā)展形勢(shì)下，河源將用科技引領(lǐng)，大力推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，您認(rèn)為應(yīng)該注意哪些方面的問(wèn)題？
    周伯川：河源在發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)中應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：一是利用自身優(yōu)越的天然宜種環(huán)境和現(xiàn)有優(yōu)良品種，在提高油茶籽畝產(chǎn)和含油率的同時(shí)，注重油中脂肪酸組成更趨合理的研究，篩選出亞油酸和亞麻酸比例在4-6：1的優(yōu)良品種；二是利用得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，將高檔優(yōu)質(zhì)茶油打入廣州、深圳、香港等東南等地；三是在油茶開(kāi)發(fā)起步晚的不利條件下，開(kāi)發(fā)檔次高的產(chǎn)品和副產(chǎn)品的綜合利用。
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    本報(bào)記者 張濤