繼續抓好食品安全 嚴格執行審批制度
本報訊(記者 謝素德)近日,市食品藥品監管局相關負責人表示,創衛“國檢”過后,市食品藥品監管局將在繼續做好對中小餐飲店日常監管工作的同時,嚴格執行各項審批制度,加強對餐飲從業人員衛生意識教育,確保中小餐飲店各項創衛工作再上新臺階。
據悉,創衛迎國檢期間,市食品藥品監管局將市區中小餐飲店分成13 個區域,將監管人員分成13 個現場檢查組,明確每個組的任務、每個人的責任,實行網格化管理。這不但有利于工作人員對所管轄餐飲店進行有效監管,而且各組管理效果也更容易體現。通過網格化管理,工作人員的責任心明顯增強,成效顯著。
為保持創衛期間的整治效果,食品藥品監管局將這一做法提升為日常監管的常態化制度,并重新明確了網格管理責任區,著重加大了巡查力度,發現反彈的立即予以糾正,給廣大餐飲業主尤其是中小餐飲店施加常態壓力,使他們意識到“國檢”過后一樣嚴管。
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