今天，我嚷著姑姑帶我去油坊看工人們是怎么榨茶油的。

    據老一輩的人說，我們村的油坊是整個鎮最古老的油坊，采用純手工榨油。

    在油坊門前，我就看到一個大水車。崔爺爺說，這個水車是用來帶動木輪機的，木輪機轉動時，木輪機邊上的鐵輪子可以把機槽里的茶籽碾碎。

    大約半小時，茶籽已經碾成粉末狀了，這時，一位工人把大水車前面的水閘截住了，水就停止了流動，木輪機也停下來了。茶籽粉被裝在一個大木桶里。工人們把木桶放在灶里加熱，柴火真旺！不一會就聞到了茶籽香。我問姑姑：“姑姑，茶籽末什么時候才熟啊？”“熟了的茶籽末顏色會變成深棕色。”姑姑笑著說。

    茶籽末蒸熟了。工人們用小木桶倒起茶仔末，均勻地撒在兩個鐵環中。鐵環放在地板上，上面用一層稻草鋪上墊底。這稻草扎得可有趣了，像一朵開放得熱情的菊花。等茶籽末撒下去以后，工人便赤腳把茶籽末踩成茶餅。蒸熟的茶籽末那么熱，工人怎么不怕燙的呢？或許，他們已經習慣了吧？瞧，他們的動作真嫻熟，很快就踩好了十幾個茶餅。

    我拉著崔爺爺問：“爺爺，茶餅做好了放到哪去呀？”崔爺爺指著躺在一旁的奇形怪狀的大木頭說：“這個挖空的木頭叫木房，待會十二個茶餅就側放到木房里去。”我瞪著眼睛數了數，放到第十二個茶餅時，木房就滿了。把茶餅放好，接著工人往這個木房上木樁。木樁分兩行，每行分別有一根長木樁，作為主力木樁，承受著榨油時敲擊的力量。上木樁的叔叔熟能生巧，哪個地方用多大的木樁，他一拿就準。大小不一的木樁把茶餅擠得不留一點縫隙，真是太厲害了！還有位工人手里拿著鐵銼，把茶餅上鐵環的距離調節均勻。原來，鐵環的距離就是每個茶餅的距離，只有距離均勻了，在榨油過程中，每個茶餅受力才均勻，不會發生某些茶籽末被擠出來的現象，真是太神奇了。

    茶餅和木樁都調整好了，這時，兩個粗壯的工人站了起來，拉著石頭錘用力地撞向兩根長木樁。他們很用力地撞著木樁，還不斷地調整木樁的松緊，撞鐘似的動作很有節奏，不到一分鐘，金黃透亮的茶油從木房出口流到油盆里，好香啊！

    榨油很有趣，但也很辛苦，我以后一定要好好珍惜每一滴油！

指導老師：駱心慧