本報訊（記者 謝素德）昨日，記者從相關會議上獲悉，從6 月1 日起，我市將對所有餐飲單位實行信用分級管理，并按誠信程度由高到低劃分為A、B、C、D四個等級，達到D級標準的企業，不論是年度評的還是即時評的，一律進入“黑名單”，同時掛網公布一年進行曝光。

      據悉，《河源市餐飲單位信用分級管理規定（試行）》從6 月1 日起正式實施后，市食品藥品監管部門將開始對全市餐飲企業的食品安全狀況、場所環境衛生、人員衛生管理按照動態評定、及時降級的原則，每年評定一次，具體分為A、B、C、D四個等級信譽度，消費者可以根據信譽等級知情選擇飯店。

      對于被評定為A級的企業，除有因檢查外，適當減少日常監督檢查。而對于列入“黑名單”的D級企業，在日常監管中將作為重點整治對象，監管部門可采取增加檢查次數和開展突擊檢查對其加強監管，對“黑名單”內企業違法違規的行為也將依法給予從重處罰。市食品藥品監管局負責人表示，有了這個“紡錘形”的誠信管理體系，將有利于監管部門合理科學安排監督檢查，集中精力治理市場，從而確保食品衛生安全。

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千余家餐飲單位參與創衛

      本報訊 昨日，我市召開開展 “每月創衛志愿服務一小時活動” 動員會，千余家餐飲服務單位積極響應，參加志愿服務活動，共同完成餐飲行業創衛各項工作任務。

      據悉，為做好迎接省愛衛辦創衛復審技術評估準備工作，市食品藥品監管部門呼吁市區餐飲企業共同開展“每月創衛志愿服務一小時活動”，動員廣大餐飲單位從業人員行動起來，規范本店餐飲管理，落實門前“三包”，維護城市形象，共同為鞏固創衛成果做貢獻。

      為切實開展好志愿服務活動，我市還將組建30 個餐飲業志愿服務小組，每個月每個小組定日定時定地段輪流開展一小時志愿服務活動。據透露，今年7、8 月份，我市在餐飲業志愿服務隊的基礎上，將成立餐飲服務行業協會，加強行業自律，提高餐飲質量安全水平，打造“綠色河源、餐飲安全”的品牌。