近日，由國家工商總局起草的《流通環節不符合食品安全標準食品和超過保質期食品退市和銷毀管理辦法(征求意見稿)》（以下簡稱為《辦法》），要求超市要對臨近保質期的食品設立“臨界專區”，避免混淆以示區分。對此，記者走訪了市區部分超市，發現對臨近保質期食品尚無醒目提示。部分超市回應：可設立臨近保質期食品專區，但需要靈活操作。

臨近保質期食品需明示

      該《辦法》對流通環節不符合食品安全標準食品和超過保質期食品退市和銷毀作出規范，并明確地方各級工商部門負責監督。

      征求意見稿中擬規定5 種問題食品須采取停止經營、下架封存、銷毀、退回生產廠家等措施退出市場，這5 種問題食品包括已造成食品污染、對人體健康造成危害的食品；可能造成食品污染或對人體健康造成危害的食品；含有對特定人群可能引發健康危害的成分而未予以標識，或標識不全的食品；超過保質期的食品；其他不符合食品安全標準或者要求的食品。如商家違規，貨值不足1 萬元的，最高可罰款5 萬元。貨值超過 1 萬元的，最高可處貨值金額十倍罰款，或吊銷許可證。

      此外，商家對貯存、銷售的食品應當定期進行檢查，對變質、超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品及時進行清理，對臨近保質期的食品，應在經營場所向消費者作出醒目提示。商家如不進行明示，工商部門將警告并要求改正，拒不改正的最高可罰款3 萬元。

臨近保質期多為促銷品

      記者走訪市區部分超市時發現，一般促銷商品都非常臨近保質期，但商家并無醒目提示。還有部分商家采用捆綁促銷方式，將臨近保質期的食品搭售進去。

      昨日下午，記者在新市區某連鎖超市看到，酸奶銷售區貨架上擺放著不少正打著促銷口號的優酸乳在捆綁銷售中。記者發現，捆綁促銷的伊利牌優酸乳的生產日期是今年3 月份，其保質期是180 天，到目前已接近保質期了。

      記者觀察到，雖然有部分市民會先看保質期再買食品，但大部分市民還是看到有促銷就直接把食品放進購物籃。“稍不留神，就有可能買到臨近過期的食品。”正在選購優酸乳的市民何女士說，她曾經買過一整盒促銷的牛奶，回家后發現該產品竟然快過期了，結果白白浪費了幾十元錢。

      對于超市要設“臨界專區”，不少接受采訪的市民均表示，臨近保質期食品如果設臨界專區，會有利于市民購買安全食品，希望市區各大超市能嚴格按照《辦法》要求，盡快實行起來。

開設專區需靈活操作

      根據《辦法》，超市要對臨近保質期的食品設立“臨界專區”，而記者了解到，市區多數超市均未設臨界專區，而將要過期的食品，往往是被送到促銷專區。此外，一些快要過期的散裝食品，也通過捆綁促銷的方式進行出售。

     對于此次意見稿，部分超市認為具有一定的可行性，但實行起來需根據產品情況靈活處理。人人樂超市相關工作人員表示，部分零售包裝的商品，如到保質期的2/3，超市會和廠家協商，一般是退貨或者打折捆綁銷售，超市會作適當調價。“在我的印象中，家樂福超市曾經就開設過臨近保質期產品銷售專柜，但銷量并不好。”民潤超市負責人認為，市民選購產品時會產生一種潛意識，即產品越新鮮越好，因此在看到“臨近保質期”等字樣后，大部分顧客會產生抗拒心理。百匯超市商場經理則認為，開設產品到期提示專區方便市民購物，具有可行性，但具體如何用較為新穎的方式吸引顧客，則需要超市方靈活操作。

      本報記者吳志堅