近日，由國家工商總局起草的《流通環(huán)節(jié)不符合食品安全標準食品和超過保質期食品退市和銷毀管理辦法(征求意見稿)》（以下簡稱為《辦法》），要求超市要對臨近保質期的食品設立“臨界專區(qū)”，避免混淆以示區(qū)分。對此，記者走訪了市區(qū)部分超市，發(fā)現對臨近保質期食品尚無醒目提示。部分超市回應：可設立臨近保質期食品專區(qū)，但需要靈活操作。

臨近保質期食品需明示

      該《辦法》對流通環(huán)節(jié)不符合食品安全標準食品和超過保質期食品退市和銷毀作出規(guī)范，并明確地方各級工商部門負責監(jiān)督。

      征求意見稿中擬規(guī)定5 種問題食品須采取停止經營、下架封存、銷毀、退回生產廠家等措施退出市場，這5 種問題食品包括已造成食品污染、對人體健康造成危害的食品；可能造成食品污染或對人體健康造成危害的食品；含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而未予以標識，或標識不全的食品；超過保質期的食品；其他不符合食品安全標準或者要求的食品。如商家違規(guī)，貨值不足1 萬元的，最高可罰款5 萬元。貨值超過 1 萬元的，最高可處貨值金額十倍罰款，或吊銷許可證。

      此外，商家對貯存、銷售的食品應當定期進行檢查，對變質、超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品及時進行清理，對臨近保質期的食品，應在經營場所向消費者作出醒目提示。商家如不進行明示，工商部門將警告并要求改正，拒不改正的最高可罰款3 萬元。

臨近保質期多為促銷品

      記者走訪市區(qū)部分超市時發(fā)現，一般促銷商品都非常臨近保質期，但商家并無醒目提示。還有部分商家采用捆綁促銷方式，將臨近保質期的食品搭售進去。

      昨日下午，記者在新市區(qū)某連鎖超市看到，酸奶銷售區(qū)貨架上擺放著不少正打著促銷口號的優(yōu)酸乳在捆綁銷售中。記者發(fā)現，捆綁促銷的伊利牌優(yōu)酸乳的生產日期是今年3 月份，其保質期是180 天，到目前已接近保質期了。

      記者觀察到，雖然有部分市民會先看保質期再買食品，但大部分市民還是看到有促銷就直接把食品放進購物籃。“稍不留神，就有可能買到臨近過期的食品。”正在選購優(yōu)酸乳的市民何女士說，她曾經買過一整盒促銷的牛奶，回家后發(fā)現該產品竟然快過期了，結果白白浪費了幾十元錢。

      對于超市要設“臨界專區(qū)”，不少接受采訪的市民均表示，臨近保質期食品如果設臨界專區(qū)，會有利于市民購買安全食品，希望市區(qū)各大超市能嚴格按照《辦法》要求，盡快實行起來。

開設專區(qū)需靈活操作

      根據《辦法》，超市要對臨近保質期的食品設立“臨界專區(qū)”，而記者了解到，市區(qū)多數超市均未設臨界專區(qū)，而將要過期的食品，往往是被送到促銷專區(qū)。此外，一些快要過期的散裝食品，也通過捆綁促銷的方式進行出售。

     對于此次意見稿，部分超市認為具有一定的可行性，但實行起來需根據產品情況靈活處理。人人樂超市相關工作人員表示，部分零售包裝的商品，如到保質期的2/3，超市會和廠家協(xié)商，一般是退貨或者打折捆綁銷售，超市會作適當調價。“在我的印象中，家樂福超市曾經就開設過臨近保質期產品銷售專柜，但銷量并不好。”民潤超市負責人認為，市民選購產品時會產生一種潛意識，即產品越新鮮越好，因此在看到“臨近保質期”等字樣后，大部分顧客會產生抗拒心理。百匯超市商場經理則認為，開設產品到期提示專區(qū)方便市民購物，具有可行性，但具體如何用較為新穎的方式吸引顧客，則需要超市方靈活操作。

      本報記者吳志堅