本報訊（記者 黃曉晴）中秋佳節(jié)至，“秋實”滿枝頭。在東源縣船塘鎮(zhèn)、漳溪畬族鄉(xiāng)等盛產(chǎn)板栗的地方，張嘴的板栗叫人看著就心生歡喜。為讓香甜的板栗真正成為農(nóng)民的致富果，今年，我市政府、企業(yè)及農(nóng)民三方銳意創(chuàng)新板栗儲藏技術，舉辦特色板栗節(jié)，將科技和文化要素融入到板栗生產(chǎn)加工過程中，以實現(xiàn)板栗生產(chǎn)增值增收。

      今年的板栗可以說是大豐收。在東源縣船塘鎮(zhèn)，記者看到，滿山遍野都是板栗樹，樹上結滿了大個頭的栗子，有些板栗成熟張嘴后已經(jīng)搖搖欲墜。在往年，板栗豐收不代表農(nóng)民可以增收。由于板栗既怕熱、怕干，又怕凍、怕濕，雖然儲藏方法較多，但稍有不當便會失重、發(fā)芽，甚至霉爛變質(zhì)。因而，即便遇上大豐收，板栗廠也不敢向農(nóng)戶大量收購板栗，農(nóng)民們的收益并不太理想。今年，這種情況卻有了改變，農(nóng)戶們的板栗是一袋又一袋地往板栗廠送。

      是什么“ 法寶”讓企業(yè)農(nóng)戶雙雙受惠？記者了解發(fā)現(xiàn)，原來是我市一板栗公司與廣東數(shù)所高校合作，成功研究出了一套新的儲藏技術，使得板栗的儲藏期大大延長。

      9 月10 日，與船塘鎮(zhèn)毗鄰的東源縣漳溪畬族鄉(xiāng)繼續(xù)用民族文化為板栗生產(chǎn)這一特色農(nóng)業(yè)增值。當日，一年一度的畬族板栗節(jié)在該鄉(xiāng)拉開帷幕，吸引了眾多市民及珠三角的游客前來觀賞。慕名而來的人們不僅可以在板栗園內(nèi)用竹竿打板栗，還可以與畬族姑娘一道刀削板栗殼，吃畬族板栗鴨、畬族板栗豆腐、畬族板栗水蒸雞等特色民俗菜。富有民族特色的板栗節(jié)讓游客們記憶深刻，也讓游客們對板栗心生喜愛。（相關信息詳見河源民生論壇： http://bbs.hynews.org/thread-254771-1-1.html）

      據(jù)悉，板栗是我市東江上游特色水果產(chǎn)業(yè)帶項目四個主推水果品種之一，主要在東源縣種植，目前“東源板栗”品牌已形成。以板栗等為特色的東江上游特色水果產(chǎn)業(yè)帶將為我市燈塔盆地開發(fā)建設成國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)奠定良好的基礎。