本報訊（記者 黃曉晴）中秋佳節至，“秋實”滿枝頭。在東源縣船塘鎮、漳溪畬族鄉等盛產板栗的地方，張嘴的板栗叫人看著就心生歡喜。為讓香甜的板栗真正成為農民的致富果，今年，我市政府、企業及農民三方銳意創新板栗儲藏技術，舉辦特色板栗節，將科技和文化要素融入到板栗生產加工過程中，以實現板栗生產增值增收。

      今年的板栗可以說是大豐收。在東源縣船塘鎮，記者看到，滿山遍野都是板栗樹，樹上結滿了大個頭的栗子，有些板栗成熟張嘴后已經搖搖欲墜。在往年，板栗豐收不代表農民可以增收。由于板栗既怕熱、怕干，又怕凍、怕濕，雖然儲藏方法較多，但稍有不當便會失重、發芽，甚至霉爛變質。因而，即便遇上大豐收，板栗廠也不敢向農戶大量收購板栗，農民們的收益并不太理想。今年，這種情況卻有了改變，農戶們的板栗是一袋又一袋地往板栗廠送。

      是什么“ 法寶”讓企業農戶雙雙受惠？記者了解發現，原來是我市一板栗公司與廣東數所高校合作，成功研究出了一套新的儲藏技術，使得板栗的儲藏期大大延長。

      9 月10 日，與船塘鎮毗鄰的東源縣漳溪畬族鄉繼續用民族文化為板栗生產這一特色農業增值。當日，一年一度的畬族板栗節在該鄉拉開帷幕，吸引了眾多市民及珠三角的游客前來觀賞。慕名而來的人們不僅可以在板栗園內用竹竿打板栗，還可以與畬族姑娘一道刀削板栗殼，吃畬族板栗鴨、畬族板栗豆腐、畬族板栗水蒸雞等特色民俗菜。富有民族特色的板栗節讓游客們記憶深刻，也讓游客們對板栗心生喜愛。（相關信息詳見河源民生論壇： http://bbs.hynews.org/thread-254771-1-1.html）

      據悉，板栗是我市東江上游特色水果產業帶項目四個主推水果品種之一，主要在東源縣種植，目前“東源板栗”品牌已形成。以板栗等為特色的東江上游特色水果產業帶將為我市燈塔盆地開發建設成國家級現代農業示范園區奠定良好的基礎。