制售鴨掌雞爪黑作坊被搗毀 “天天見”跟食客說再見
本報訊(見習記者 劉曦 通訊員 張奕聰)近日,紫金縣質監局通過連日的排查摸底,成功搗毀了一處生產加工銷售“天天見”鴨翅、鴨掌和雞爪的黑作坊,查封了一批無食品安全檢疫檢驗證明和合法來源的肉制半成品。
日前,該縣質監局執法人員接到舉報后,迅速趕到位于紫金縣城長安大道東的黑作坊發現,該作坊凌亂擺放著一批生產加工的原料及食品添加劑,散發惡心的臭味。執法人員在 3 個雙門冷藏柜里發現約300 公斤鴨翅、鴨掌等肉制品的半成品,以及“天天見”鴨翅王成品 8 箱。檢查中,該作坊無法提供生產經營、衛生許可等相關證照,也無法提供加工原料鴨翅、鴨掌的食品安全檢驗檢疫證明和合法來源證明。執法人員依法對該批次鴨翅、鴨掌、腌制原料以及冷藏雪柜進行了就地查封。
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