我市創建中國客家黃酒生產基地工作啟動
本報訊(記者 張濤)日前,我市創建中國客家黃酒生產基地工作正式啟動,標志著客家黃酒產業已進入快速發展期。
據介紹,我市釀酒業經過多年的發展,已形成年產客家黃酒5 萬噸以上、白酒3 萬噸以上、露酒3 萬噸以上的規模,酒類從業人員1.2 萬人,客家黃酒產業已進入快速發展期。省酒類行業協會主要負責人認為,河源客家文化源遠流長,而客家黃酒又是客家文化的重要組成部分,也是河源創建中國客家黃酒生產基地具備的最成熟的條件。日前,廣東三友釀酒股份有限公司代表我市與廣東省酒類行業協會簽訂了合作協議,委托該協會制定市酒類發展規劃和申報中國客家黃酒生產基地標準,推進中國客家黃酒生產基地落戶河源。
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