本報(bào)訊（記者 譚興孚）前天，市技校學(xué)生小袁致電記者，稱今年3 月份開(kāi)始，其在紅星路2089 香辣蝦餐館實(shí)習(xí)，前幾天，該餐館人員懷疑他偷走了餐館的“秘方”紅油，將其辭退并且拒發(fā)工資。市勞動(dòng)保障監(jiān)察支隊(duì)工作人員表示，懷疑員工偷盜，不能成為拖欠或者拒付工資的抗辯理由。

      小袁稱，今年3 月份至6 月17 日期間，他到該餐館實(shí)習(xí)做廚房雜工。6 月17 日凌晨2 時(shí)左右，餐館負(fù)責(zé)人以其偷走了餐館“秘方” 紅油為由辭退了他。17 日，小袁到餐館結(jié)工資時(shí)，卻被告知，因其偷拿了餐館秘方，所以工資不發(fā)。“你有什么證據(jù)說(shuō)我偷東西？” 小袁覺(jué)得很冤枉，認(rèn)為餐館在污蔑他。

      18 日，記者來(lái)到這家餐館了解情況。據(jù)該餐館負(fù)責(zé)人稱，有一名餐館的工作人員看見(jiàn)小袁拿了 2 支礦泉水空瓶灌裝了餐館的秘制配方紅油。“秘制配方紅油是本餐館獨(dú)有的專利，如果真被他拿出去了，會(huì)對(duì)餐館生意造成很大的影響，好在當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)，沒(méi)有對(duì)餐館造成經(jīng)濟(jì)損失。”該餐館負(fù)責(zé)人說(shuō)，按照餐館的規(guī)章制度，所以決定將他開(kāi)除并不發(fā)工資。

      在向市勞動(dòng)保障監(jiān)察支隊(duì)反映情況后，該支隊(duì)的工作人員表示：“餐館以員工偷東西為由扣工資是違法行為，若拒絕支付工資，小袁可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁或通過(guò)法律途徑解決。”小袁是否偷拿了餐館的秘方紅油有待公安機(jī)關(guān)去查證，就算有證據(jù)證明，也應(yīng)該由公安機(jī)關(guān)追究其責(zé)任，用人單位沒(méi)有任何理由不支付袁同學(xué)的薪水，更不能隨意扣除。

      后來(lái)，小袁按市勞動(dòng)保障監(jiān)察支隊(duì)工作人員的說(shuō)法，再次來(lái)到了這家餐館。經(jīng)過(guò)協(xié)商，該餐館負(fù)責(zé)人答應(yīng)20 日支付袁同學(xué)的工資，但保留起訴袁同學(xué)偷拿餐館烹飪秘方紅油的權(quán)利。