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          除夕不放假波及飲食市場 槎城一些市民退訂年夜飯

               除夕當天,一家人在酒樓吃團年飯,已經逐漸成了不少市民的習慣。但由于今年除夕不放假,年夜飯市場因此受到影響。記者走訪了解到,2014 年放假安排調整后,年夜飯市場受到影響,一些訂好年夜飯的市民,開始進行退訂。

               市民黃先生一家以往一直在家吃年夜飯,今年想換個方式,就提前在飯店訂了年夜飯!帮埖臧鼛锇察o些,吃完飯回家還能休息一下,看看春晚!笨蓻]想到,按照全國假日辦公布的2014 年的放假安排,除夕竟然不在法定假日范疇。除夕全家不少人也要上班,突然出現的變化,一下子把計劃都給打亂了。“今年除夕不放假,多少會不習慣,到時候只能買些飯菜,直接回家加工就成了!睙o奈之下黃先生只好把訂好的年夜飯給退了,計劃在家湊合一頓算了。

               同樣遇到難題的還有市民楊小姐!叭绻Ψ偶,當天便能趕到家,與家人團聚,可現在除夕不放假了,估計大年初一能回到家就不錯了!睏钚〗阏f,雖然也想在飯店里吃年夜飯,但現在不得不打消了。而對一些不喜歡除夕夜在飯店匆忙吃飯的市民來說,往年和家人都會將年夜飯挪至下午二三點鐘就開始,變成“年中飯”。然而,今年大年三十不再放假,完全打亂了他們的過年節奏,“年中飯”更無從說起。

               針對顧客想退訂年夜飯這一情況,一些飯店表示在條件允許的前提下,會多方協調溝通,盡量滿足客人提出的需求。不過對餐飲業來說,節假日的調整方案并非全是退訂年夜飯的不利情況,也有利好的商機。因為更多市民不出外旅游,留在本地消費。一位相關人士表示,“這幾年,除夕開始納入國家法定假期,很多人都回歸在家里自己動手烹制除夕大餐。但如今除夕取消放假,由于沒有時間自己動手操辦年夜飯,今年上飯店吃年夜飯的需求會有所增加!

               業內人士提醒消費者,現在離春節只剩下一個多月,目前已預訂年夜飯的市民如需退訂,要盡早與餐廳協商,否則離節日時間越近,協商難度就越大,還可能要承擔違約責任。

               見習記者 肖漩






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