本報訊（記者 周秦 通訊員 張傳選）昨日，市食品藥品監督管理局工作人員分別到源城區嘯仙中學學生食堂、河源假日酒店等餐飲企業檢查H7N9 禽流感疫情防控工作。記者獲悉，我市餐飲企業通過嚴格控制畜禽來源，禁止廚房現場宰殺畜禽，加強餐飲工作者的體檢等方面工作，有效提高了H7N9 禽流感防控工作水平。

      每到一處，市食品藥品監督管理局的工作人員都要檢查餐飲單位的食品倉庫、廚房，食品來源票據是否齊全，是否有廚房圈養、宰殺畜禽等現象。在嘯仙中學學生食堂，校長吳國陽告訴記者，學校食堂嚴格控制食品來源，保證食品安全，并定時對食堂進行消毒，對食堂工作人員進行晨檢。據悉，省衛生廳召開防控人感染H7N9禽流感疫情會議后，市食品藥品監督管理局便通過手機短信等方式告知餐飲企業嚴格做好防控工作，并通過巡查要求餐飲單位禁止廚房現場圈養、宰殺畜禽，加強公共區域等的消毒工作。