本報訊（記者 劉曦 通訊員 謝曉婷）日前，市食藥監局開始對各縣區學校食堂的食品安全情況進行“飛行檢查”，目前已檢查了龍川、和平、東源等縣部分有高三畢業生補課的學校食堂。

     所謂“飛行檢查”，是指事先不通知被檢查部門實施的現場檢查，可以真實地了解到監管對象的情況。市食藥監局執法人員通過這種方式深入到縣區的學校食堂，對食品原材料采購、索證索票、餐具消毒、人員健康體檢、食品留樣等情況進行了認真檢查，發現部分學校食堂存在索證索票不齊全、餐具保潔要求不到位等問題，并提出了整改要求。

     部分學校安排專職人員對各個食堂購進的蔬菜進行檢測、統一留樣、學校統一提供消毒餐具及組織學生會干部參與學校食堂食品安全管理，成效較好。據悉，此次檢查為期1個月，將持續到9月底。