餐桌文明是社會文明的縮影，也是城市文明的窗口。今年4 月，我市啟動“文明餐桌”行動，要求“文明消費、節儉是福、光盤行動”的主題貫穿始終。這一行動給我們的生活帶來了什么樣的變化？在本期《創文大家談》欄目中，我們來關注“文明餐桌”方面的內容。

對“舌尖上的浪費”說不

我們家的冰箱，就是我媽的地盤。水果蔬菜，瓶瓶罐罐很有秩序地擺放在各個隔層。家里很少浪費食物，因為每頓飯開飯前，我媽就把任務分攤下來，一人一份，必須完成。我爸退休后喜歡釣魚，以前每次他釣魚回來，冰箱里都是魚肉，吃不完就制作成魚丸。最近，為了不浪費食物，我們對我爸嚴格規定：每次外出釣魚，不管收獲多么豐富，都只準帶一條魚回家。其實，“文明餐桌”很簡單，不要“貪得無厭”，按需做飯，按需點菜，就能不剩飯，不剩菜，“舌尖上的浪費” 就能避免。

——陳曉明（公司經理）

節約光榮 浪費可恥

我在餐飲行業做了好幾年了，確實看過許多鋪張浪費的現象。有的人認為，請客不大手筆就會讓人覺得小氣，會丟面子，剩菜打包會讓人笑話；有的人點起菜來重排場，覺得高檔餐館、飯菜、煙酒都是身份的象征。所以，總是可以看到餐桌上，有些菜幾乎原封不動地擺在那里。客人菜點得多時，我們也會適當提醒一下，也免費提供打包用的環保餐盒，但大多數時候都是客人自己拿捏。節約光榮，浪費可恥。我們提倡，吃多少點多少，吃不完打包帶走，真正讓小餐桌體現出大文明。

——張麗珍（餐廳經理）

見習記者 楊金萍