餐桌文明是社會文明的縮影，也是城市文明的窗口。今年4 月，我市啟動“文明餐桌”行動，要求“文明消費(fèi)、節(jié)儉是福、光盤行動”的主題貫穿始終。這一行動給我們的生活帶來了什么樣的變化？在本期《創(chuàng)文大家談》欄目中，我們來關(guān)注“文明餐桌”方面的內(nèi)容。

對“舌尖上的浪費(fèi)”說不

我們家的冰箱，就是我媽的地盤。水果蔬菜，瓶瓶罐罐很有秩序地?cái)[放在各個(gè)隔層。家里很少浪費(fèi)食物，因?yàn)槊款D飯開飯前，我媽就把任務(wù)分?jǐn)傁聛恚�一人一份，必須完成。我爸退休后喜歡釣魚，以前每次他釣魚回來，冰箱里都是魚肉，吃不完就制作成魚丸。最近，為了不浪費(fèi)食物，我們對我爸嚴(yán)格規(guī)定：每次外出釣魚，不管收獲多么豐富，都只準(zhǔn)帶一條魚回家。其實(shí)，“文明餐桌”很簡單，不要“貪得無厭”，按需做飯，按需點(diǎn)菜，就能不剩飯，不剩菜，“舌尖上的浪費(fèi)” 就能避免。

——陳曉明（公司經(jīng)理）

節(jié)約光榮 浪費(fèi)可恥

我在餐飲行業(yè)做了好幾年了，確實(shí)看過許多鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象。有的人認(rèn)為，請客不大手筆就會讓人覺得小氣，會丟面子，剩菜打包會讓人笑話；有的人點(diǎn)起菜來重排場，覺得高檔餐館、飯菜、煙酒都是身份的象征。所以，總是可以看到餐桌上，有些菜幾乎原封不動地?cái)[在那里。客人菜點(diǎn)得多時(shí)，我們也會適當(dāng)提醒一下，也免費(fèi)提供打包用的環(huán)保餐盒，但大多數(shù)時(shí)候都是客人自己拿捏。節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥。我們提倡，吃多少點(diǎn)多少，吃不完打包帶走，真正讓小餐桌體現(xiàn)出大文明。

——張麗珍（餐廳經(jīng)理）

見習(xí)記者 楊金萍