嘉賓為中國客家黃酒生產基地奠基培土。

金秋十月，桂子飄香時。經過多年規劃籌備，11 月21 日，“中國客家黃酒生產基地（阿巴天旅游區）” 項目舉行隆重的奠基儀式，這標志著中國客家黃酒生產基地正式落戶河源，并開始動工建設，也意味著河源酒產業發展進入新的征程。

市委常委、統戰部部長張麗萍，市政協副主席、廣東三友集團董事局主席張國權，源城區區委書記羅小聰，源城區區長何偉良，中國酒業協會會長王延才，中國酒業協會副會長兼秘書長王琦，以及省市酒業協會及企業代表共200余人出席了奠基儀式。

據悉，“中國客家黃酒生產基地”由廣東三友集團投資建設，是推動河源黃酒業快速發展的重點項目。基地坐落于源城區埔前鎮陂角村，項目總規劃面積 1000 多畝，計劃投資20 億元，將緊緊圍繞“酒文化”與 “生態旅游”兩個核心，以產學研發、文化產業和生態旅游三位一體，建成集客家黃酒研發中心、客家黃酒現代化生產基地、酒文化博物館、生態旅游休閑度假等多功能為一體的綜合性產業項目。據介紹，項目將分三期建設，建成后年產值將超10 億元，稅收億元以上，能解決兩至三千人就業問題。

奠基儀式上，中國酒業協會為我市授予了“中國客家黃酒生產基地”牌匾。中國酒業協會會長王延才認為，中國客家黃酒生產基地項目的建設將奠定河源客家黃酒研發生產基地在廣東省的龍頭地位，對振興客家黃酒產業，打響客家黃酒文化產業品牌，提升河源客家黃酒地方市場地位和影響力具有深遠的意義。他表示，中國酒業協會將在技術力量、品牌宣傳等方面支持河源黃酒產業發展。

當天，市委常委、統戰部部長張麗萍、中國酒業協會會長王延才等還為“中國客家黃酒生產基地”奠基培土。

發展“觀”

中國客家黃酒生產基地從“酒”出發，比“酒”更多

深挖三大文化

中國客家黃酒生產基地坐落于源城區埔前鎮陂角村，位于風景旖旎的埔前河上游，桂山南端余脈，水質沒有污染且水源充足，是進行黃酒生產研發、開展生態旅游的優質場地。

據了解，中國客家黃酒生產基地項目建設將以傳承客家優秀文化、振興客家黃酒產業為宗旨，充分利用陂角村生態資源優勢，深入挖掘黃酒文化、客家文化和農耕文化三大文化，高度融合農業、工業和旅游業三大產業，將通過黃酒生產基地、中國黃酒館、黃酒墟鎮、主題酒店、文化莊園等項目詮釋“黃酒文化”；通過客家風情園、客家演藝坊、客家講學堂等項目演繹“客家文化”；通過農業與自然等項目渲染“農耕文化”，最終形成酒廠、酒地、酒墟、酒莊和酒谷五大特色功能區，創建以“旅、居、業”組合而成的客家主題文化旅游區。

打造三大片區

中國客家黃酒生產基地還有一個很接地氣的名字——阿巴天旅游區。“阿巴天”是一句地地道道的客家話，有“天啊” 的意思，表示驚訝、感嘆。對于張國權來說，用“阿巴天”來命名是有深層含義的，不僅因為“阿巴天”這句客家話上口好記又接地氣，更重要的是它體現出了中國黃酒客家生產基地所蘊含的客家文化。

據張國權介紹，中國客家黃酒生產基地整個項目將按照“統一規劃、分期建設、滾動發展”的原則分三期開發建設。其中，一期主要建設“花棚酒廠”生態型現代化的客家黃酒生產、研發中心，規劃產能10 萬噸，首期2 萬噸，計劃于2016 年建成投產；二期主要建設“花田酒地、花樓酒墟”的黃酒體驗中心、客家風情園等文化生態旅游區；三期主要開發完善“花山酒店”、“花湖酒谷”的溫泉酒療中心、休閑度假酒店等旅游配套項目，將整個基地打造成全國著名的客家主題文化旅游景區，讓游客看到每一處景觀后都會驚呼：“阿巴天！”

市政協副主席、三友集團董事局主席張國權（左）代表“中國客家黃酒生產基地” 接受中國酒業協會會長王延才（右）授牌。

聚議壇

中國客家黃酒生產基地將成客家文化新名片

多年奮戰，一朝功成。中國客家黃酒生產基地的動工奠基，迎來的是河源客家黃酒產業的新起點、新階段。這個河源市重點項目和廣東省現代產業500 強項目，為河源打造“廣東綠谷”，實現跨越式發展增添了濃墨重彩的一筆。

在奠基儀式上，中國酒業協會會長王延才等均為該項目“點贊”，并表示，在不久的將來，中國客家黃酒生產基地將如同一顆璀璨絢麗的明珠，矗立在東江之濱，成為河源經濟發展新的增長極，河源客家文化的新名片。

王延才：支持中國客家黃酒生產基地走創新發展道路

客家黃酒是我國數千年傳承下來的國粹，是我國酒文化源遠流長的重要組成。怎樣才能更好地傳承和發展客家黃酒？在中國酒業協會會長王延才看來，中國客家黃酒生產基地的奠基建設，就是傳承和發展中國客家黃酒最有效的行動。

近年來，黃酒產業被列入我市加速推動轉型升級和經濟崛起的重要產業，三友集團以跨越式的發展，完成了客家黃酒從“河源名產”到“廣東好酒”的華麗蛻變，產品先后獲得“廣東省著名商標”和“廣東十大名酒”等眾多榮譽稱號。隨著中國客家黃酒生產基地的奠基，這艘酒類萬噸級巨輪迎風起航，河源的客家黃酒產業將步入新的里程時代。

王延才表示，2014 年是中國酒類行業發展的重要拐點時期，遇到了新的挑戰，但中國黃酒卻保持了良好的增長態勢，也同樣給我們具有幾千年文化底蘊的客家黃酒帶來了新的發展商機。中國酒業協會作為企業與政府之間的橋梁，將一如既往地從技術力量、企業管理、品牌宣傳等支持中國客家黃酒生產基地事業，引導其走上科技、理念、經營、文化的創新發展道路，為廣東地產酒的發展作出典范。

王琦：中國客家黃酒生產基地要融合文化和產品

要把客家黃酒發揚光大，就必須要找一個人來當“領頭羊”。對于三友集團敢于爭先、勇于擔責地扛起了傳承發展客家黃酒產業的大旗，中國酒業協會副會長兼秘書長王琦表示高度贊賞。

王琦對中國客家黃酒生產基地的建設非常重視，從基地的規劃選址到現在的奠基開工，王琦都沒有缺席過。要建設中國客家黃酒生產基地不是一件容易的事，對于中國酒業協會來說，也不是授予一個稱號牌照就可以了，扶持中國客家黃酒生產基地建設，把客家黃酒產業做大做強才是最終的目標。

王琦認為，中國客家黃酒生產基地要把文化和產品融合在一起，從文化的角度來挖掘客家黃酒，從黃酒的角度來挖掘工藝，從工藝的角度來挖掘模式，從模式的角度把市場范圍再擴大，要讓客家黃酒走向全國市場，而不是局限于客家地區。只有把文化滲透到產業里，產業才能長遠發展，才能把文化和產品帶入國際市場。

張國權：有信心讓客家黃酒走向世界

中國客家黃酒生產基地承載著三友集團振興客家黃酒的產業夢，它的動工奠基意味著三友人已經走在了實現夢想的道路上。11 月21日，不僅是中國客家黃酒生產基地揚帆起航時，也是三友集團22 周年的華誕，對雙喜臨門的三友集團來說，可謂是天時、地利、人和。張國權信心百倍地表示，三友集團有信心、有決心讓客家黃酒走出廣東，走向全國，甚至走向全世界。若干年后，大家再來中國客家黃酒生產基地做客時，見到的一定是一個黃酒飄香、風景如畫的休閑度假勝地，一定可以親自體驗到“花間一壺酒”的美好意境。

本報記者 謝素嬋/文 陳仕平/圖