本報訊 據生命時報消息，西紅 柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻 射的生物活性物質，可以有效防止自 由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚 細胞的損害，預防黑色素生成。

防曬。西紅柿所含的番茄紅素 是強抗氧化、抗輻射的生物活性物 質，可以有效防止自由基、紫外線及 各種外部輻射對皮膚細胞的損害， 預防黑色素生成。

護膚。番茄紅素還能發揮強大 的抗氧化作用，保護皮膚，同時西紅 柿還富含能促進膠原蛋白生成的維 生素C，有助皮膚保持彈性，避免松 弛現象。

防暑降溫。西紅柿富含的鉀有 利尿作用，能將體內多余的熱量排 出體外，起到清涼降溫的效果。

減肥。西紅柿所含的番茄紅素 和食物纖維有促進人體代謝、清除 腸道殘渣的作用。研究表明，每餐 喝西紅柿汁有促進體內脂肪燃燒的 效果。

消除疲勞。西紅柿富含檸檬酸 和蘋果酸，能消除疲勞物質乳酸，防 止其在體內蓄積；番茄紅素還能清 除活性氧，也有助消除疲勞。