本報訊  據39 健康網消息，說到骨質疏松，很多人就想到喝骨頭湯，其實飲食要均衡才是重點，蔬菜也要多吃，那骨質疏松吃什么好？什么蔬菜對治療骨質疏松有療效呢？

維生素K。建造骨骼的蛋白質，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素 K才能發揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加 30%。女性和男性每日應分別補充 90微克和120微克。有益食物：西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。

鎂。骨質疏松的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400 毫克即可。如果額外補充也有好處，因為能預防因補鈣而引起的便秘。有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

蛋白質。骨骼雖然看起來不夠 “活潑”，其實它們非常“忙碌”，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1 克蛋白質，但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質，骨骼反而更受罪。有益食物：低脂奶制品、無皮家禽肉、魚肉，各種豆類、豆腐等。