《中國兒童青少年營養與健康報告2016》藍皮書發布現場圖。

本報訊  據新華網消息，從營養不良到超重肥胖、近視、肺功能低……我國兒童青少年營養與健康狀況可謂有喜有憂。在5 月 20 日第27 個“中國學生營養日”來臨之際，《中國兒童青少年營養與健康報告2016》藍皮書正式發布，藍皮書從形態發育（身高、體重）、肺活量、低血紅蛋白、營養不良、肥胖、視力不良、齲齒七個方面，介紹我國學生的健康狀況及變化趨勢。

據中國學生營養與健康促進會會長兼秘書長陳永祥介紹，自2006 年開始，中國學生營養與健康促進會每年組織專家撰寫《中國兒童青少年營養與健康報告》藍皮書并向全國發行，今年的藍皮書主要介紹了飲食、運動與健康，鼓勵學生以“52110”為目標規范生活習慣，培養健康生活方式。

兒童青少年肥胖、近視形勢嚴峻

青少年時期是身心健康和各項身體素質發展的關鍵時期，青少年的體質健康水平不僅關系個人健康成長和幸福生活，而且關系整個民族健康素質，關系我國人才培養的質量。不健康的生活方式不僅影響兒童青少年現時身心健康，也會增加成年期疾病如心腦血管病、糖尿病等疾病早發生的風險。

報告顯示，1985-2014 年，30 年來，我國學生肥胖檢出率呈現快速增長趨勢，其中城市男生肥胖檢出率從1985 年的0.2%增長到 2014 年的11.1%。另外，男生肥胖的檢出率高于女生，且男生增長更快，城市高于鄉村，但鄉村增幅更大。肥胖導致高血壓的風險更大。形勢更為嚴峻的是學生視力情況，報告顯示，2005-2014 年，我國學生視力不良檢出率不斷增長，城市學生視力不良率更高，但鄉村學生視力不良率增長更快。

對此，北京大學兒童青少年衛生研究所所長馬軍分析認為，造成兒童青少年超重肥胖的因素很多，但主要原因包括缺乏營養健康知識，能量的攝入與消耗不平衡，高能量食物如油炸食品、含糖飲料等吃得多，而運動量少，靜態時間多。“建議兒童青少年調整飲食結構，多吃蔬菜水果，少吃高能量食物，不喝含糖飲料；同時，增加戶外運動，每天進行1小時以上的戶外運動。”

“52110”培養學生健康的生活方式

為提高兒童青少年的身體素質，培養健康的生活方式，中國學生營養與健康促進會聯合中國關心下一代工作委員會等單位共同發出倡議“52110，健康快樂行”。

陳永祥表示，今年推出“健康快樂行—— 健康生活方式之飲食與運動：‘52110’”，主要基于世界衛生組織相關理念，依據2012 年度衛生公益性行業科研專項“學生重大疾病防控技術和相關標準研制及應用”研究成果，培養學生健康的生活方式，規范中小學生每日行為目標，從而促進兒童青少年健康。

據了解，“52110”行為目標主要是：

5：中小學生每天應吃5 個成年人拳頭大小的蔬菜和水果，蔬菜是指煮熟或切碎的生菜葉，約300-500 克，水果約200-400 克。

2：看電視、玩電腦游戲的時間每天不超過2 小時。

1：每天應該進行1 個小時以上中等或高等強度運動。

1：每天吃1份肉。一份肉，約80-110克。

0：不喝含糖飲料。