本報訊 記者 戴昉 廣東群聯生 態農業發展有限公司位于國家現代 農業發展項目——東江上游特色水 果產業帶，擁有一棟占地2000 多平 米的廠房，一條60 多萬的檸檬飲料 生產線，形成了集檸檬種植、加工、 銷售于一體的產業鏈，其出品的“東 檸”檸檬果汁飲品自去年面市以來 廣受消費者青睞。

據了解，為了最大限度地保留 檸檬的營養和風味，群聯嚴格把控 “東檸”果汁飲品的生產工藝。據群 聯經理曾杰介紹，采摘健康的檸檬 后先進行進廠檢驗稱重，二道清洗、 二道噴淋，然后分揀篩選，確保進入 生產線的水果質量合格。

“東檸”果汁灌裝在制作的過程 中也要經過多個環節。同時，整個 灌裝過程采用先進的無菌冷灌裝生 產工藝，不僅能夠更好地保護果汁 的營養和風味，且果汁在100 級的無 菌環境中進行灌裝密封，在包裝未 打開的情況下不添加任何防腐劑， 也能確保產品的質量安全。灌裝后 的產品直接入庫待檢，經抽樣檢驗 合格后才能入庫和發貨。

“灌裝完畢的東擰果汁飲品還 要經過抽樣，進行感官、理化、微生 物、棒曲霉素等20 余項指標的檢測， 產品檢測合格后方入庫和發貨。”曾 杰說道。正因為群聯一系列嚴格的 生產工藝，才能保證“東檸”果汁讓 人們喝得健康、喝得放心。