本報訊 記者 劉曦 通訊員 黃海瀠 昨日，記者從市食品藥品監管局獲悉，自秋季學校開學以來，市食品藥品監管局多次聯合市、縣（區）教育局，加強部門聯動，多措并舉大力推進秋季學校食堂專項檢查工作，取得了階段性成效。據統計，此次專項檢查工作共出動執法人員1262 人次，檢查學校食堂總數889 家，培訓食堂負責人806 人，抽檢食堂食品 17 批次，查處涉嫌違法學校食堂數 26家。

據悉，今年以來，市食品藥品監管局與市教育局針對學校食堂食品安全監管的重點難點，共同督促指導各學校、托幼機構加大改造力度，規范食堂食品安全管理，落實各項管理制度，形成有效監管合力。同時，市食品藥品監管局認真宣貫新《食品安全法》、《廣東食品安全條例》等法律法規，嚴格落實單位法人代表是食品安全的第一責任人、食堂負責人是直接責任人制度，結合全市學校食堂“陽光廚房”建設工作的推進，提升學校食堂硬件建設水平，增強食品安全管理人員責任意識，切實全面做好食品安全隱患排查，嚴把食品采購進貨關，嚴守食物烹調安全關，讓食堂展示在公眾視野中，接受社會監督，共同構建學校食堂食品安全。

據悉，全市學校食堂“明廚亮灶”（陽光廚房）推進實施400 家，城區學校食堂已基本達到“滅C”要求，量化分級工作穩步推進。