本報(bào)訊 記者 張濤 藍(lán)塘豬是廣東省地方優(yōu)良保護(hù)品種，我市針對(duì)藍(lán)塘豬保種擴(kuò)繁工作取得階段性成效。記者昨日從藍(lán)塘豬保種主陣地——藍(lán)塘豬保護(hù)與開(kāi)發(fā)項(xiàng)目核心保種場(chǎng)了解到，經(jīng)過(guò)一年的引種，目前包括藍(lán)塘母豬在內(nèi)，種豬存欄量已達(dá)300 余頭，預(yù)計(jì)到明年年底，總存欄量可達(dá)到3000 頭的規(guī)模。接下來(lái)，我市將按照“資源保護(hù)場(chǎng)+擴(kuò)繁場(chǎng)+專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)”的運(yùn)作模式，充分帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖藍(lán)塘豬，讓皮薄肉嫩、鮮甜香滑、眾口皆碑的藍(lán)塘豬走上更多深圳人的餐桌。

據(jù)紫金縣志記載，早在新中國(guó)成立前，紫金縣農(nóng)戶(hù)就開(kāi)始飼養(yǎng)藍(lán)塘豬，曾經(jīng)養(yǎng)豬數(shù)量大為可觀，光產(chǎn)仔豬就有21 萬(wàn)余頭。1978 年，藍(lán)塘豬還被國(guó)家列為“中國(guó)種豬”之一。上世紀(jì)70 年代到90 年代初，藍(lán)塘豬存欄約 3.8 萬(wàn)頭；90 年代后，受多種因素的影響，藍(lán)塘豬的保種和開(kāi)發(fā)工作停滯不前，藍(lán)塘純種公豬最少時(shí)數(shù)量?jī)H剩7 頭，品種資源瀕臨滅絕，保種與開(kāi)發(fā)工作迫在眉睫。

2011 年底，我市出臺(tái)了《藍(lán)塘豬產(chǎn)業(yè)振興工作方案》，明確了從2012 年起，市政府連續(xù)5 年每年安排100 萬(wàn)元扶持資金，用于藍(lán)塘豬保種、開(kāi)發(fā)、利用、精深加工和樹(shù)立品牌，打造國(guó)家級(jí)藍(lán)塘豬保種基地。昨日，市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)、畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)葉發(fā)興告訴記者，通過(guò)實(shí)施《藍(lán)塘豬產(chǎn)業(yè)振興工作方案》，目前我市藍(lán)塘豬保種比較成功，藍(lán)塘豬特色產(chǎn)業(yè)示范基地也已完成建設(shè)。

據(jù)了解，下一步，我市還將密切與國(guó)家禽畜遺傳資源委員會(huì)等機(jī)構(gòu)合作，加快藍(lán)塘豬提純復(fù)壯工作進(jìn)度，爭(zhēng)取在2 至3 年內(nèi)完成藍(lán)塘豬純種基因庫(kù)的構(gòu)建。此外，針對(duì)當(dāng)前深圳幫扶河源的契機(jī)，負(fù)責(zé)藍(lán)塘豬保護(hù)與開(kāi)發(fā)項(xiàng)目核心保種場(chǎng)建設(shè)的東瑞集團(tuán)表示，將以資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用為核心，利用科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，提高藍(lán)塘豬的產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖效益，開(kāi)拓品牌市場(chǎng)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，盡快讓更多的藍(lán)塘豬走出河源，走上深圳人的餐桌。