本報訊 據人民網消息，日前，國 家統計局發布了2016 年10 月份社 會消費品零售總額數據，其中顯示 10 月份，餐飲收入3492 億元，同比 增長10.0%。

根據國家統計局官網信息顯 示，10 月份，餐飲收入3492 億元，同 比增長10.0%；其中，限額以上單位 餐飲收入855 億元，同比增長4.7%。 而1-10 月份，餐飲收入29105 億元， 同比增長10.9%；限額以上單位餐飲 收入7409億元，同比增長6%。

今年年初，中國烹飪協會發布 了《2015 年中國餐飲市場分析報 告》，其中顯示，2015 年全年實現餐 飲收入32310 億元，同比增長 11.7%。中國烹飪協會認為，經過行 業洗牌和探索調整后，餐飲市場在 回歸本質和理性消費的正軌上不斷 前行，發展漸趨回暖。雖然根據數 據來看，今年10 月份，全國餐飲收 入、限上餐飲收入的增速環比分別 下降0.6 和1.3 個百分點，如此成績 有違對黃金周的期待，但中國烹飪 協會分析認為，餐飲收入與社會消 費品零售總額變動軌跡相符，依然 在合理區間內浮動。

根據媒體報道，中國烹飪協會 會長姜俊賢此前曾在第四屆中國頂 級烹飪大師技藝交流會上指出，中 國餐飲業經過近三年調整，供給側 改革成效初顯；從去年下半年開始， 基本上恢復到正常的水平，收入呈 兩位數環比增長，在社會消費品零 售總額中占比超過10%，2016 年中 國餐飲收入預計將達3.4 萬億-3.5 萬億元。