本報(bào)訊 據(jù)金羊網(wǎng)消息，8 月30 日，記者從廣東省食藥監(jiān)局獲悉，《廣東省散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱“《規(guī)范》”）將于9 月1日起正式實(shí)施。

針對(duì)散裝食品在購進(jìn)、貯存和上架銷售等方面容易存在不同生產(chǎn)日期混淆銷售、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不明、易于二次污染等問題，《規(guī)范》進(jìn)一步細(xì)化了散裝食品經(jīng)營(yíng)的有關(guān)規(guī)定，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備實(shí)施、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了具體的規(guī)范要求，如：距離開放式廁所、污水池、垃圾場(chǎng)（站）等污染物較為集中的、有礙食品衛(wèi)生的場(chǎng)所直線距離25 米以上，并在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響之外。

操作時(shí)應(yīng)當(dāng)戴口罩、手套和帽子；接觸直接入口食品的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具有有效的健康證明。