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          品龍川

          7月5 日,由龍川縣作家協(xié)會與龍川一中川流文學(xué)社聯(lián)合舉辦的第三屆龍川 “文學(xué)新秀杯”征文比賽頒獎典禮暨文學(xué)創(chuàng)作研討會在龍川一中學(xué)術(shù)報告廳隆重舉行,龍川縣作家協(xié)會主席羅洪安、龍川一中校長吳志可、龍川縣作家協(xié)會副主席黃球梅、龍川縣作家協(xié)會副主席駱海娟、龍川碧桂園拓展主任謝小梅女士、龍川縣作協(xié)理事及會員、和川中學(xué)子共計380 多人參加了此次活動。會議由龍川一中川流文學(xué)社負(fù)責(zé)人賴偉連老師主持。今選刊部分獲獎作品,以饗讀者。

          ——編者
           

          品龍川,看人文,走地理,嘗風(fēng)味。龍川魅力從中來,千萬理由愛不盡,且聽我細(xì)細(xì)道來。

          人 文

          都說一方水土養(yǎng)育一方人,龍川這塊古邑寶地養(yǎng)育了一群溫和、勤快、善良又誠實的客家人。

          客家人的山歌,永遠(yuǎn)都是那么的隨心,抓緊一個“誒”拉開調(diào)就可以唱出自己想要說的話,不限內(nèi)容,只要對得上調(diào),這又是一首新的客家山歌。客家山歌大部分都是男女對唱,你一段,我一段,可以是青年男女之間羞澀的表達(dá),可以是對一個故事的描述,可以是對美好生活的向往,還可以是日常生活中的閑聊。客家山歌被拉長的尾音舒緩又自然,就像客家人的性子般溫和。

          務(wù)農(nóng)時,太陽還未從地平線上升起,但客家人的天就已經(jīng)亮開了。就著暗暗的光線一家老小分工合作;老人從苗田里掀起一塊塊的秧盤放進(jìn)擔(dān)子里,挑擔(dān)子的工作就交給精力充沛的年輕人來做,小孩從家里提來水壺、杯子,然后大家從同一排開始,一列一列地往下插秧。等到太陽爬上了八、九點的高度,一家人才直起身子回家趕早飯。春搖綠苗,夏飄稻花香,秋涌金浪,沉甸甸的谷子壓彎了稻桿,沉甸甸的擔(dān)子也壓彎了勤勞客家人的脊背,但人是笑著的。

          龍川的發(fā)展緊跟著大城市的潮流,客家人的社會修養(yǎng)也緊跟著,從善、從誠。學(xué)校的圍墻上貼著客家方言的名言警句,傳承著先祖遺留下來的從善精神。公交車上,一次次往前遞的一元錢或乘車卡,傳承著現(xiàn)代社會的從誠精神。

          一方古邑水土,養(yǎng)育了一方可愛的客家人。

          地 理

          莫要說,龍川還真是個依山傍水的好地方:群山環(huán)繞,一座一座連個山路十八彎,山色除了一年四季都有的綠意外,春天還會添上花的彩色,秋天還會添上枯葉的黃色,站在稍高的山頭上就能看到連綿不絕的山脈,一直鋪到遠(yuǎn)方的地平線上。那種開闊的感受從視覺傳到心上,無法不開朗起來,或許它并不似景區(qū)的奇山怪石,名勝古跡,但是就是這種平凡,才讓人感到淡然、舒心。

          若真的要想觀些奇異美景,龍川還有個國家景區(qū)——霍山。霍山景區(qū)歷來是游客不容錯過的一游之地,獨樹一幟的船頭石,遮天蔽日的一線天,還有即將完工的空中玻璃橋,完成一次驚心動魄的旅程……

          說完山的好,還要說一說水的好:是否見過東江的夜景和晨景?夜幕降臨,東江邊上盞盞路燈亮起,與周圍建筑的彩燈相映成趣,東江的水似從深黑的夜空中緩緩流來,只是蕩漾在江面的碎光昭示著它是人間的產(chǎn)物,此時便可沿著江邊走一走,享一刻安靜的閑暇。早晨半夢半醒的江面上水汽氤氳,讓人分不清遠(yuǎn)處的建筑是真的還是海市蜃樓。因此與光線分明時相比,此時的建筑撤去了凌厲的反光,不似白天般囂張,添了些平易近人的柔和感。其實不止于建筑,只要是透過那一層水汽去看,所有的事物都朦朧柔和起來。江面上有時飄著一葉扁舟,奇妙的畫卷美感便撲面而來。如此閑適,怎能不欣喜?

          風(fēng) 味

          舌尖上的龍川,春夏秋冬各有不同。春天萬物生長,潮濕溫暖的環(huán)境是草菇的喜愛,在那一堆看似無用的稻桿里,隱藏著大自然的美味,小小的草菇是萬能的配料,就什么,都滋味鮮美。

          夏天,野外的艾草綠得漫地,摘一大把回家,可配制成好幾道不同的美味佳肴。例如端午時節(jié)必做的艾粄,艾草透過開水后褪去了苦澀,齊齊切碎之后和進(jìn)面里,包進(jìn)由黑芝麻、白糖、花生混合而成的甜餡,蒸出來一開鍋便聞得到令人垂涎的甜香,趁熱咬上一口,蜜汁就溢了出來,配上微苦的艾草味,舌尖上的滋味多層變化,甜而不膩。

          秋天,山上的桃金娘已經(jīng)積累了一個夏天的陽光,越發(fā)的大紅大紫,就像客家民謠小調(diào)里唱得那樣:“八月八,一大把,九月九,甜過酒。”熟透了的桃金娘又黑又大,湊近鼻前聞一聞還帶著它特別的果香。客家人就利用它醉人的香味,釀成了一種名叫“稔子酒”的果酒,用九月九的桃金娘釀制,香甜進(jìn)了心里。除了釀酒,它的本質(zhì)還是水果,直接從枝頭上摘下的桃金娘,飽滿富逸,鮮甜多汁,是大自然直接的饋贈。

          冬天,年關(guān)將至,家家戶戶開始磨粉備面,準(zhǔn)備制成一種油炸的甜點——油果。由糖漿和成的面團(tuán)散發(fā)出的麥芽香味,揉成大小合適的團(tuán)子便下油鍋里炸至外殼酥脆金黃。若是你受不了黃澄澄的誘惑,等到油果涼到微溫時,便可夾一顆先嘗為快。外脆里軟,油香四溢,此樂何窮?

          舌尖上的龍川,行走的滋味還不止于四個節(jié)氣,全年通吃的更是數(shù)不勝數(shù),如老隆的牛筋糕,龍母的月關(guān)餅,沙場甜橘,還有家家戶戶都有的煎釀黃瓜,煎釀豆腐等等,滋味百出。

          系數(shù)一遍龍川的種種,還有何理由不被它的魅力所吸引呢?愛它,有千萬種理由,說不完道不盡。



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