本報(bào)訊 據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)消 息，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)近日發(fā)布 2016 年飲料行業(yè)滿意度調(diào) 查結(jié)果顯示，大健康概念是 近年來(lái)流行的健康理念，消 費(fèi)者對(duì)于高含糖量、高熱量 飲料的偏好度持續(xù)走低，健 康化、個(gè)性化、功能化是未 來(lái)消費(fèi)者的主流需求。

調(diào)查顯示，消費(fèi)者最偏 好的飲料為包裝水，約24% 的被訪者表示更青睞飲用 包裝水；功能飲料和蛋白質(zhì) 飲料的滿意度均超過(guò)80分， 是消費(fèi)者最滿意的飲料。盡 管包裝水以24%的偏好度位 居各飲料之首，但其滿意度 卻排在功能飲料、蛋白質(zhì)飲 料、碳酸飲料之后。

對(duì)于飲料來(lái)說(shuō)，口味依 舊是消費(fèi)者最關(guān)注的。在 眾多關(guān)鍵詞中，消費(fèi)者提及 最多的還是“ 產(chǎn)品口味 好”。調(diào)查顯示，注重大健 康觀念的“60 后”關(guān)注重點(diǎn) 在包裝水和茶飲料上，喜歡 新奇的“90 后”則對(duì)功能飲 料、包裝水和蛋白質(zhì)飲料最 青睞。與此同時(shí)，果汁飲料 近年來(lái)的消費(fèi)者偏好度和 認(rèn)可度都在不斷下降，功能 飲料的熱度則呈現(xiàn)持續(xù)升 溫狀態(tài)。“究其原因，主要是 市場(chǎng)上同質(zhì)化的果汁飲料 眾多，營(yíng)養(yǎng)性無(wú)從考證，無(wú) 法激起消費(fèi)者的購(gòu)買熱 情。”中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)副秘書(shū) 長(zhǎng)李高帥說(shuō)。