■陳青延

我雖然離開家鄉農村，居住城市近三十年了，但我仍對老家的紅薯藤有一種特別摯愛的情懷。

紅薯藤一生，盡職盡責，不圖回報，默默無聞地奉獻給了人類。從開春以來，將紅薯種挖出地窖，栽培在土里，長出紅薯藤蔓的那一天起，紅薯藤就像蠟燭一樣，給予了人類，燃燒了自己。

我年少生活在農村的那些年，對紅薯藤蔓的高風亮節和無私奉獻的品格，情有獨鐘，感動不已。每年，村里種植紅薯的季節，父母親各自從栽培紅薯種的地里，抱回一堆紅薯藤蔓，叫我和兄弟們一起，坐在紅薯藤蔓旁邊，用剪刀剪紅薯藤做苗床。

一根紅薯藤蔓，可以剪出近十根紅薯苗床。紅薯苗剪好以后，我們一家人又把紅薯苗子，用簸箕挑到地里去栽種。那年頭，我們一家要種兩三畝地的紅薯。

稻谷青黃不接的時候，我們家里就蒸紅薯度過饑荒。桌上的下飯菜全用紅薯的藤蔓和藤蔓上的葉莖來做。呵呵，紅薯藤和葉莖做飯菜，正宗的綠色食品，還真是美味呢。

紅薯藤蔓不僅能夠做菜，在收獲紅薯的時節，大量的紅薯藤蔓還可以剁碎，用來煮豬潲，或者曬干，用粉碎機打成糠，喂養牲豬。紅薯藤蔓喂養的牲豬，膘肥體壯，肉質鮮美，令人口福不賴。

紅薯藤蔓，一身都獻給了農人們。在那種除精神之外物質極度匱乏的年代，我們農戶人家把它曬干，用來做繩索，捆綁東西，也能在柴火接不上頭的時節，放進灶里做燃料，火大耐燒。盡管時間過去了近三十年，在城里的菜市上，我還能經常看到農人們，挑著紅薯藤蔓上的葉莖，在叫賣：“紅薯桿桿喲，正宗的綠色菜羅！”

紅薯藤和葉莖的確是一種原生態的綠色食物。我愛紅薯藤蔓，更愛紅薯藤蔓那種“春蠶到死絲方盡”，一生奉獻在人間的品德與精神！