龍川縣實驗小學 劉玟燁

每次放學回到家，媽媽總會準備好香噴噴的飯菜迎接我。可是，這些美味的菜是如何做出來的呢？多虧了我的“三寸不爛之舌”，爸爸媽媽終于答應了給我炒菜實踐的機會，我高興得一蹦三尺高。

第二天，媽媽為我準備了紅的肉、綠的菜，大包小塊的。看到這些食材，我有點犯難了，如何配菜呢？我拿出一個籃子，選了一些百合和銀杏果放進去。我心想：百合、百合，要不要給第一次炒的菜起個名字呀！咦，有了，就叫“百年好合”。

接下來，我就模仿著媽媽往常做飯的樣子，一本正經地系上圍裙，嘿，還真像個小廚師呢。我先把百合掰成小片，放入洗菜盆中讓它泡個澡。趁此空閑，我把蒜頭、銀杏、姜沖洗干凈，不一會兒，我就把它們洗弄干凈了。

準備工作做好以后，開始炒菜了。我系上圍裙，架起鍋，放好油，正信心十足要往鍋中倒百合銀杏，誰知鍋中的油不受控制噼里啪啦地往外濺。嚇得我連連后退，等回過神來，鍋中早已冒煙。我手忙腳亂地將百合銀杏一股腦兒全倒進鍋中，并加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了——百合像塊黑炭，銀杏還沒熟，我捧著無法入口的“杰作”哭笑不得。

我想：我做一道菜都這么費力，而我卻經常對著飯桌上的菜挑三揀四，真不應該啊！

指導老師：楊利群