我市加強畜禽屠宰“掃雷行動”專項整治

無害處理病害豬388公斤

本報訊 記者 劉曦 通訊員 張奕聰 日前，記者從市市場監管局獲悉，為進一步規范全市肉品生產經營秩序，提高肉品質量安全保障水平，市市場監管部門自2018年5月至2019年4月期間開展了屠宰領域掃黑除惡專項斗爭和畜禽屠宰監管“掃雷行動”，取得了明顯成效。全市系統共查處案件7宗，查扣涉案肉類45千克，貨值1.3萬元，罰沒金額1.8萬元，無害化處理病害豬388公斤。

據悉，在“掃雷行動”中，我市對本地區重點風險區域、重點監管目標、重點違法行為進行全面排查，同時根據群眾提供的線索，全面掌握轄區肉品流通監管盲點和薄弱環節，系統梳理、科學研判肉品屠宰、加工、銷售和消費環節存在的風險隱患，研究解決方案。同時充分運用信息化手段，逐地區、逐戶、逐行業、逐領域開展調查摸底，共排查集中交易市場714家、經營戶1794戶、冷庫78家，責令整改479家。在整治方面，我市開展肉品市場流通銷售、加工、餐飲等環節肉品質量安全整治行動，督促經營主體始終按照許可要求開展經營活動，對不符合許可要求條件的依法提出限期整改等處置措施，無法滿足許可要求的依法撤銷相關許可事項。同時，加強肉品流通整治，對豬牛羊肉及其制品經營戶的檢驗檢疫進貨票據和進貨渠道進行檢查，嚴防私宰肉、含“瘦肉精”豬（牛羊）肉、病死、注水或注入其他物質、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進入加工、流通、餐飲消費環節。此外，市場監管部門還聯合農業、公安等部門，深入開展打擊畜禽屠宰、肉品流通、加工、生產、經營及銷售環節違法犯罪和涉黑涉惡、欺行霸市等專項整治行動，全市系統共查處案件7宗，查扣涉案肉類45千克，貨值1.3萬元，罰沒金額1.8萬元，無害化處理病害豬388公斤。