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          野草簡史

          ■吳聚平

          那天我原是想去摘一點艾草做粄的,陽奶奶說,艾有大葉艾和小葉老火艾,后者香氣更濃郁。于是我沿著田埂去找老火艾,卻少有所得,倒是相遇了其他一些熟悉的野草。

          大部分野草我已經叫不出名字,在村莊的自凈中,它們也是刷刷存在感地散落在一些荒地和田埂邊上。

          但我認得葉子長得像銅錢草的是“老光徑”(音同非學名),它們根莖和葉子牽牽連連地長在一起,牽一發而動全身,是過去常常摘了來煲涼茶的。我問父親:“‘老光徑’喝什么?”,答曰:“是專治腸胃的,肚疼,發痢疾最好。”

          “那么,車前草呢?”我記得小時祖母習慣采這一樣涼茶。“那是利尿的。”

          廣府人喜歡喝涼茶,而山區的客家人也不例外,小孩稍微有點頭疼腦熱,家長們便屋前屋后急著尋找涼茶。人們判斷一樣食物的標準永遠只有兩個,“熱氣的”和“涼寒的”,身體的每一樣病癥發作,第一反應也是追索一番近日的飲食是不是“熱氣了?”,一番檢討下次定要避開那一樣食物。我向來是質疑這種判斷的,離家在外的10多年間也慢慢戒掉了涼茶,但是回到村里,還真得常常喝黑魆魆的涼茶才能防止臉上不冒豆嘴角不長泡,真是一方水土養一方人。

          除了“老光徑”和車前草兩樣常見的涼茶,怎能少了魚腥草。過去我家屋后水渠口長了一片魚腥草,因為土質營養高,所以旺盛至極。每當我喉嚨腫痛,進而發起高燒,父親總是邊罵罵咧咧邊摘一大把洗凈,生搓出汁水,帶著刺鼻的腥氣,我也只得硬著頭皮喝下。

          艾草在早春是最受歡迎的,人們用它來下湯或者清明節做艾粄。艾這種古老的植物從兩河流域、從古中原延綿而來,因為屈子的《離騷》而漸具雅望,因為獨特的藥用價值又具備了廣泛的群眾基礎,所以很難不受到好評。在本地有冬吃蘿卜春吃艾的習俗,所以冬至節做蘿卜粄而清明節做艾粄,一個代表著結束,另一個代表著開始。沒有艾粄的清明節,就像沒有月餅的中秋節一樣是不完整的。

          五六月份,萬物勝極,而蚊蟲滋生,這時候祖母常常采了屋前屋后的布荊條,在門前焚燒以驅趕蚊蟲,布荊枝葉散發一股辛辣清香之氣。

          到了七八月份,草木漸老,滿地里是白茫茫的狗尾巴草。有些地還愛長蓼草,這是類魯冰花的科木,花色比櫻花稍深而暗,蜻蜓愛縈繞著蓼草飛,是八月鄉村里渺茫的意境。

          冬天的田野里,只有“豬草”最嫩綠。我們常常挎了籃筐去打“豬草”,那“豬草”多長在水田邊上,還有一些在蘿卜地頭,根莖很淺浮在一層薄土之下,一扯就起來一大把,我和小伙伴們三下五除二一通亂扯,很快就把籃筐裝滿,便在水渠邊玩耍。

          一年四季幾乎都隨處可見的是百花草和草決子,它們不是一棵一棵地長,而是一片一片地攻城掠地。

          牛最喜歡吃的是長長的水草、芒草。放牛的時候,往往需要專門尋了有這些草的地走去,它們才吃得飽。

          在鄉村里,人們與野草共生共存,村莊的開發史,就是與野草的博弈史。因為在過去,屋子是點綴在田野,一叢叢綠竹和野草蓬蒿之中的。現在是反過來了,除了水泥的道路與房屋,野草只是鑲嵌其中的綠植罷了。

          不是所有的野草,都是如涼茶艾草等一樣可以為人所用的,大部分時候人們是欲除之而后快,尤其是莊稼地里。父親給剛好種下的花生黃豆噴灑除草劑,我問“要這么趕么?”“怎么不趕?夜里如果有雨,第二天再灑就遲了!”

          翻過的新土正是野草籽最好的溫床,一場春雨過后,它們“騰騰”冒出地表,充滿了生的野勁,搖搖曳曳往上躥,真是“野火燒不盡,春風吹又生”。

          野草長在田地里實在可厭,因為總是比莊稼的生命力更強,也許在物種的演化過程中,莊稼因為被人類選擇而矜貴嬌氣,而野草則在物競天擇中處于下風,而進化得尤其頑強。正如稻谷和稗類,稗的根莖總是比稻更深地扎入土地之中。

          所以種下的花生黃豆如果不除草,很快就淹沒在一片野草從中了。過去人們種地耕田的勞累,很大一部分源自于除草效率的低下。先是拔,蹲在地上沿著田地的縫隙和溝隴人工手動除草,往往一天下來累得身體酸疼,而手指也被草汁染成墨黑色。等花生苗再長高一點,第二茬的草皮也長起來了,這時需得用鋤頭除草,順便給花生松土,敷土。孩子們散學后的時光里隨著大人在田里鋤草,卻沒那份膽大心細,一不留神就把不少花生苗和雜草一起鏟死了。

          只是現在除草不像過去那么繁重了,也許是除草劑的效力非常厲害。就我了解,不僅是田里,就連屋前屋后的野草,父親也是一年噴殺好幾次。

          “殺得這么勤,對土地會有影響(污染)嗎?”

          “那也沒辦法,不殺草,草長高起來,到處蓬勃齊人高,怎么生活。”

          我還依稀記得在祖母的講述中這座村莊最初的模樣,在我們曾經辦小學堂的那塊地方,那里曾經是一片未開發的小樹林和野草蓬蒿,甚至有老虎出沒,為此人們往往不到天黑就關門碧湖以防亂禽野獸。

          在祖母們廣泛流傳的故事版本里,往往是有一位不聽話的小孩子,天黑后哭鬧不停,孩子的母親就嚇唬他,“你再哭就把你丟出去喂老虎了!”說完把孩子關在家門口,等過了一炷香的工夫哭聲停了,開門一看,孩子已經不知去向。于是那位母親大哭,喊了一村人敲鑼打鼓地找,最后在屋后荊棘從中找到了孩子的帽子和血跡,就那樣,那孩子真如他母親威脅得那樣被老虎叼走了。

          這個半真半假的故事許是老人家為了嚇唬小孩而編出來的,但過去此地的荒野大抵是確實的。

          在城市的高樓大廈叢林中,每年政府會花大筆的人力物力去搞綠化,為了裝扮中心區甚至會移植一些已經成木很久的樹木花草,不惜給它們掛水打針地培育。有時候我坐在公交上望一眼窗外綠化帶上的那些花花草草,花不可謂不紅,草不可謂不綠,可就是絲毫感受不到它們的生命力。它們被修整得規整方圓,長在別人劃定的地域,成為了一種景觀。

          鄉村的城鎮化是不可逆的歷史進程,不知道以后,那些野花野草是會被放棄,還是作為景觀花一樣被圈養和修整呢?

           



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