作者：張肇敬

對于鄉下長大的孩子而言，每到趕集日總是令人格外興奮的，因為只有在趕集的時候才可以跟著大人去集市上閑逛。我還記得集日的時候跟著大人走長街，逛短街，這里看看，那里摸摸，看見啥都覺得新奇，看見啥都覺得好玩。看到水果鋪、零食鋪，總是停在路邊不肯走。可是因為家境都一般，所以大人們總是讓我們隨便看，因為他們幾乎從來不買，最不濟逛到最后，給我買個饅頭或者肉包子就已經算是很仁慈的了。盡管如此，我們仍然對趕集樂此不疲，雖然不能吃到集市上一切好吃的東西，但是哪怕就是看著，也足以讓人一整天心情愉悅啊！回到家里，腦海里滿滿的都還是集市的場景，然后做起家務活時也不覺得不耐煩了。

對孩子而言，最喜歡去的地方莫過于集市了，特別是聽一個同學說起她曾經在集市里吃過云吞，而且吃完后把錢壓在碗底下，店主在收碗時就把錢拿走。我們從來沒有吃過云吞，也從來沒有遇到過這樣的付錢方式，心里別提有多羨慕了，我們是多么渴望也能吃上一碗云吞，然后霸氣地把錢壓在碗底下啊。可是大人們雖然不管我們怎么瘋玩，對于給我們發放零花錢的概念卻是從來都沒有的，所以我們每天玩歸玩，口袋里卻是沒有幾個銅板響的，想到這里，我們又無計可施起來。那碗云吞就像是過年時的壓歲錢，又像是中秋節時的月餅，總在心頭縈繞，揮之不去。

可機會總還是有的。因為六年級畢業了，同學們家里多多少少都有以后再也不需要用到的書籍，如《寫字》《美術》《音樂》《科學》之類的雜書，所以我們幾個小伙伴就厚著臉皮向同學們討要這些書籍。果然，我們要到了一大摞書籍，然后趁著大人們忙著夏收，沒空帶我們去趕集的時候載著這些書籍去了集市里的廢品收購站。過秤時，我們幾個都目不轉睛地盯著收購站師傅手里的那桿秤，總是擔心他會欺騙我們是小孩，現在想來是想多了，當時的人們都是純樸的，一是一，二是二，該多少錢就多少錢，絕對童叟無欺。

當師傅把我們賣書的9塊7角錢交到我們手里的時候，我們簡直可以說是欣喜若狂，因為我們從來沒有擁有過這么多的錢，對于我們平時口袋里只有一兩角錢的小孩來說無疑是一筆巨款。有了這筆錢，我們幾個小伙伴終于可以大搖大擺地去云吞店吃云吞了。我們手挽手走進了位于街口的云吞店，當時一腦門心思惦記著云吞，連那家云吞店的店名都沒細看，現在想來，那家云吞店或許是沒有起店名的，因為它門口放著蒸籠，有兩個人在店門口剁餡、包云吞，那大家自然而然也就知道這是一家云吞店了。

進店之后，我們在一張看起來整潔舒適的桌子坐下。只見店內擺了5張桌子，每張桌子可坐三到四人，墻壁上掛了幾張年畫，除此之外，還掛有一塊黑板，上面寫著“云吞小份5角，中份一元，大份2元”。我們商議了一下，一致認為吃小份的不過癮，吃大份的又覺得太奢侈，而且錢又不夠，吃中份的就剛剛好。我們一共5個人，所以我們讓店主煮5碗中份云吞。店主很快就把5碗云吞煮好并端了上來，我們貪婪地聞著云吞特有的清香，碗里的云吞個個均勻飽滿，湯上面漂浮著幾片青菜葉子，還放了少許辣椒，白色、綠色、紅色三種顏色鮮明清亮，光是看著就讓人滿心歡喜。

我們迫不及待地咬了一口，只覺得是唇齒生香，薄薄的皮裹著豬肉的清香，真是清而不膩，爽而不油，湯也特別清甜，我們就像是豬八戒吃人參果一樣，還沒怎么細細品嘗云吞的美味就吃完了滿滿的一大碗，吃得是又開心又滿足。吃完后我們每個人都豪爽地把一元錢壓在碗底下，然后還向店主買了幾個饅頭和肉包子帶回家給大人們吃，小伙伴們說這樣可以避免回家后挨罵……

現在事隔20多年，我似乎還能看到我們騎著自行車一路狂奔回家的情景，清風拂面，鳥語花香，好不歡暢！只是眼前的云吞已不再讓我魂牽夢繞，我們早已經品嘗過燕窩、魚翅、大龍蝦、大閘蟹、鮑魚等很多美食之后，云吞已是生活中的尋常之物。可是，不知為何，少年時吃過的第一碗云吞，卻讓我至今難忘，在貧瘠的歲月里，它宛如天上的一輪明月，無論何時何地，都能照進我的夢里，夢里有我那可愛的故鄉。