作者：朱偉亮

奔波在遠離家鄉的城市里，穿梭于車水馬龍的水泥建筑群，早已適應了現代都市里不用柴火煮飯的生活方式，也習慣了快餐和方便面相伴的一日三餐，對日常飲食的煙火味道感已日漸淡化了。每次路過城郊的那片村莊，偶爾看見遠處低矮的民房里飄起一道道炊煙時，我都會有一種恍惚感，恍若回到了當年，那個在土灶頭里點燃柴草燒飯煮食的生活光景，那些充滿煙火味道的農家飯菜香。

曾記得，每天清晨，太陽還沒出來的時候，村莊里家家戶戶的屋頂上早已飄起一道道或濃或淡的裊裊炊煙，那是農家人一天忙碌生活的開始，勤勞的父母早已在廚房里淘米煮飯、喂豬喂雞忙活起來。我常常是在朦朧的睡意中被父母叫醒，跟隨他們趁著早晨天氣涼爽的時刻到農田里幫忙做農活。每到黃昏，夕陽西下，大地慢慢開始變暗，周邊村莊的屋頂上已陸續升起了裊裊炊煙，那是呼喚人們回家吃飯的溫暖號角。這時，分散在各田間地頭勞作著的人們，都會陸續放下手頭的農活，開始收集農具準備歸家。遠處不知誰放聲唱起了本土客家山歌，那歡快的歌聲伴隨著大牛牯的哞叫和房前屋后的雞鳴狗吠聲，交織成了黃昏時最美妙的悅耳樂章。回到家中，洗去滿身汗濕的塵土，端起軟香入口的稀飯，抿上一口自制“土炮”米酒，滌去勞作一天的苦辛，生活雖然清苦，但是樂在其中，農家人田園生活的那份自豪與滿足久久地回蕩在晴朗的夜空中。

“曖曖遠人村，依依墟里煙”。曾經承載著酸甜苦辣的農家生活已經逐漸遠去。今夜，我在城市的一角，端起飯碗，吃著用現代化“無煙火”廚具電飯鍋、電磁爐蒸煮成的、色香味俱全的家常飯菜時，已經吃不出當年的那份煙火味道。我無數次抬起頭，四處張望找尋，卻再也難見到當年農家土灶頭和大鐵鍋“明火濃煙”煮飯菜的場景。記憶中那曾經熟悉的村莊早已改變了舊模樣，那曾經裊裊的炊煙也已隨著天上的白云越飄越高、越飄越遠了。