本報訊 記者 張濤 前日，紫金縣舉行了2020年紫金縣食品安全事件（IV）應急演練活動。該縣中小學校（含幼兒園）、學校食堂及河粉小作坊負責人等180余人現場觀摩活動。

本次演練模擬的場景為紫金縣“育智學校”突發一起29名學生群體性食物中毒事件，紫金縣立即啟動食品安全應急預案，成立應急指揮部，下設綜合協調組、醫療救治組、應急處置組、專家咨詢組、安全保衛組、后勤保障組、輿情監測組7個工作組，整個演練分為“事件的發生和報告、先期處置與啟動響應、應急處置過程、輿情監控分析與引導、響應終止和后期處置、責任追究和總結評估”6個科目，采取視頻播放和現場演練相結合的方式，全面展現了突發事件應急處置的全環節、全過程。

在演練中，各參演單位分工明確、反應迅速、配合有序，全體參演人員都能及時到位，充分展示了各部門在遇到突發食品安全事件時的快速反應和迅速處置能力，為紫金縣食品監管人員在現場指揮調度能力和應變技巧方法上積累了實戰經驗。