■李麗霞

說起咖啡，不論是美式、拿鐵、卡布奇諾還是焦糖瑪奇朵，咖啡豆是埃塞俄比亞還是哥斯達黎加的，我覺得這些都不重要，重要的是咖啡那獨特的香氣，咖啡館那安靜雅致的環境，讓你路過咖啡館時不由自主地會駐足停留。

一個周末，我從大眾點評搜到一家叫“老山咖啡館”的評價很高，決定去看看。我帶著筆記本走進去的時候，咖啡館里已經有不少人，三三兩兩分布在各個角落。咖啡館里座位的設置就是這樣的，并不是整齊排列，而是散落在各個角落。座位有的是椅子，有的是沙發，桌子有長的、短的、高的、矮的，好像在等著你來挑選，幾個又窄又高的書柜有意無意地放置在墻邊、窗邊、過道，好像你走著走著就會不小心撞上似的，書柜里的書林林總總，范圍很廣。咖啡館的物品取材大都天然，布藝的窗簾、沙發，陶瓷的杯子，木頭的桌子，樸素的花草，為客人營造了一個舒適溫馨的場所。

我找了一個靠墻的單人沙發坐下，點了一杯拿鐵，咖啡的香氣立刻沖進了我的鼻子，好像一聞到這種味道，人就會產生多巴胺似的，我立刻身心愉快起來。

我總覺得，咖啡像飲品中的文藝青年。它不像茶那樣清純，有一種歸隱山林的隱士氣質；也不像酒那樣復雜，有時是金樽自持的貴族氣，有時是推杯換盞的江湖氣，有時又是對酒當歌的狂放氣。它是需要人慢慢品味的，于苦澀中有一點奶香，有一絲甜意，就像你撫摸一匹上好的綢緞，光滑中帶有精美刺繡的起伏和粗糙，別有韻味，那味道就像戴望舒筆下的《雨巷》，又像木心筆下的《從前慢》，會把你的思緒扯得很長，很遠。

輕輕地啜一口咖啡，你思想的腳步就會慢下來，你浮躁的心靈就會沉潛下來。也許，這時你會想到未去的遠方；也許，你會想到許多美好的向往；也許，你會想到許多無奈的惆悵。一杯咖啡，竟會調動這么多情緒，我想，咖啡也許對抑郁癥患者會有幫助呢。

鄰座的女孩在認真地復習，不遠處的大哥對著電腦專心地處理業務，我也打開筆記本，開始修改我的文章，隨著一個個文字的出現，我的心一點一點靜下來了，感到時光仿佛也慢了下來，我專心地投入到思考中，在這里寫作效率真的很高。

咖啡館優雅安靜的環境讓人很放松，大家坐在一起，可是彼此又互相不打擾。人的本性就是喜歡扎堆，但是又不一定要交流，也許咖啡館正是滿足了現在都市人的心理需求吧。雖然酒吧也是放松扎堆的地方，但是氛圍卻完全不同，它沒有書香，沒有咖啡香，在我看來，給人的感覺可能是壓抑的、消極的、混沌的，甚至是放縱的，是我不大喜歡的。

現在快節奏的工作生活使得大多數人都存在壓力，加之人們對生活品質和精神需求也越來越高，咖啡館不失為一個放松心靈、讀書思考的好地方。在繁忙的工作之余，在感到身心疲憊的時候，路過咖啡館時放慢腳步，進去要一杯咖啡，小憩一下，整理一下凌亂的心情，再信心滿滿地繼續前行吧。