作者：王國梁

在我的家鄉，每年過年家家戶戶必定是要蒸年糕的。年糕寓意“年年高”，表達人們對美好未來的期許。

我的母親很重視蒸年糕。家鄉人習慣蒸黃米面的年糕，黃米面上邊鋪上紅小豆和紅棗，蒸出碩大一塊年糕。年糕放涼以后，切成碗口大小的方塊兒，拿起一塊便可以吃，吃得相當豪放。我的母親是一個比較精細的人，她喜歡把年糕切成門丁那么大，然后一塊塊擺在盤子里，外面一圈，里面一圈，盤子中間用胡蘿卜雕成的花點綴一下。母親把年糕擺成一朵花，我們吃起來覺得好像美味了許多。

不過因為食材所限，這種年糕的口感比較粗糙。母親便琢磨著，是不是可以換個花樣，蒸出一種美味又好看的年糕。我的三嬸笑母親：“你整天就是瞎琢磨，咱祖祖輩輩蒸了多少年年糕了，還不就是那樣蒸，年糕還能蒸出啥花樣？”可母親就是喜歡創新，偏要蒸出“花式年糕”。

村里有一家的媳婦是南方人，母親聽說南方人會蒸白白的糯米面年糕，就去向人家請教。可那個年代物質貧乏，去哪里買糯米面？世上無難事，只怕有心人。平日里節儉的母親，到了過年就無比慷慨了。再窮不能窮年，母親篤信，把年過好了，新的一年便會風調雨順。所以，過年對她來說是一種隆重盛大的儀式，一定要用心對待。這種觀念，包含著人們對未來的一種美好祈愿。心懷美好祈愿，日子才能過得更好。正因為如此，母親才不辭勞苦，去離家30里遠的市里買了糯米，回家后制成糯米粉。

母親按照南方小媳婦說的方法，要用糯米粉和金絲小棗蒸年糕。蒸年糕那天，母親比平時起得還要早很多。她像是要進行一項偉大的創作一般，興致勃勃。“今兒蒸年糕，我要做黃年糕，還要做白年糕，黃的白的，就是金和銀，圖個大吉大利。來年咱家的日子一定能過好！”大半天的時間，母親忙得像快樂的陀螺，從屋里轉到屋外，從屋外轉到屋里。屋子里熱氣騰騰，米的香味和棗的甜味彌漫著。姐姐跟在母親身后，給她打下手，同時也是在向她學習。姐姐的虔誠態度，讓母親很滿意。母親的手藝，一定要傳給姐姐的。我對做年糕沒興趣，只是催促母親，趕緊把年糕蒸出來，好讓我解解饞。

到了下午，母親的年糕終于蒸好了。黃年糕依舊是碩大的一塊，而糯米年糕只有一小塊。糯米年糕上面，是整齊有序的金絲小棗做點綴，顯得更好看了。母親依舊把年糕切成門丁大小，擺在盤子里，黃年糕擺在外圈，白年糕擺在里圈，擺成了一朵花。與粗糙普通的黃年糕相比，那瑩潤的白年糕仿佛大戶人家的小姐一樣優雅，就那么文氣地端坐著。對我來說，糯米年糕太新奇了。我急著嘗一嘗母親的“花式年糕”，母親夾起一塊糯米年糕放到我的嘴巴里。軟糯清甜，香味四溢，簡直太好吃了。母親的創新嘗試，大獲成功，她開心極了。新年好兆頭，能不開心嗎？

母親不僅蒸“花式年糕”，還蒸“花式饅頭”，她把老輩人的手藝繼承下來，并且加入自己的創新想法。如今我想，母親真可以稱得上生活的藝術家了。這些年里，我受到她這種創新思維的影響，也習慣在傳統的基礎上求新意。這種思維方式，讓我工作和生活中受益匪淺。