為助推“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，近日，2023年度全省食用農產品承諾達標合格證追溯應用系列培訓班（河源站）在河源市燈塔盆地仲愷鄉村振興學院舉行，來自我市各縣區生產經營主體、網格監管員、協管員120多人參加了培訓，現場還舉行了實現達標合格農產品亮證行動宣誓。

2023年1月1日，新修訂的《中華人民共和國農產品質量安全法》（以下簡稱新《農安法》）開始施行，通過強化田間地頭到百姓餐桌的全過程、全鏈條監管，完善農產品質量安全管理制度措施，為包括土特產在內的農產品產得出、產得優提出要求、作出規范、給予保障，助力土特產發展駛入快車道。

黃毅（左一）表示，雙江西瓜有了“身份證”，賣得更好。

好山好水也須“安全”

培訓班上，廣東省農業農村廳農產品質量安全監管處三級調研員黃偉均認為，與以前相比，新《農安法》提出要給農產品辦理“身份證”，也就是“承諾達標合格證”，從農產品生產企業、農民專業合作社到收購商再到農產品銷售市場甚至是相關監管部門，都有責任開具或者查驗農產品合格證，從源頭上確保農產品質量安全。

民以食為天，食以安為先。一地的土特產與當地土地、氣候等自然環境聯系緊密，應當更加重視對土地的利用保護，在源頭上守好其生長環境，推進綠色發展。黃偉均說，河源好山好水好空氣，更須共同呵護好農產品質量安全，讓更好更安全的農產品闖灣區。

市農業農村局總農藝師廖海林也表示，根據新《農安法》要求，農產品生產企業、農民專業合作社等在銷售農產品時要主動開具承諾達標合格證，對應開不開、無依據亂開證等涉及承諾達標合格證的違法行為，執法部門將依法進行查處。同時將食用農產品合格證制度落到實處，不斷提高農產品質量安全治理能力和水平，切實保障農產品質量安全，按照食用農產品合格證實施要求，抓好落實，如實開具。

達標亮證，河源在行動

近年來，我市各地積極探索現代特色農業發展，以食用農產品為代表的一些土特產被培育成為帶動當地農民增收的支柱產業，孕育了一批耳熟能詳的農業品牌。品質優、口碑好的土特產既豐富了百姓餐桌，又促進了農民增收。以東源縣雙江鎮為例，該鎮土特產有西瓜、沃柑、藍莓、砂糖桔、葡萄、火龍果、堅果。不少水果基地已成為市民游客休閑采摘的網紅打卡點。

新《農安法》首次在法律層面建立了農產品承諾達標合格證制度，農產品也要查驗“合格證”了。承諾達標合格證是一張附著在農產品外包裝上的標識，由食用農產品生產者自主開具，是上市農產品的“身份證”、進入市場銷售的“入場券”，也是生產者對農產品質量安全的“承諾書”，通常位于農產品包裝上，其開具形式為紙質或二維碼。東源縣雙江瓜果行業協會秘書長黃毅說，種植的雙江西瓜從去年開始承諾達標亮證，效果不錯，一掃碼就能追溯西瓜產地，實現了“安全有承諾、來源可追溯、信息可查詢”，受到消費者的認可和好評。

“質量抓得好，品質會提升，土特產身價自然倍增，消費者吃得更安全。”黃毅認為新《農安法》實施也是一次契機。他表示，接下來將指導協會下轄企業都要實行承諾達標亮證，，力爭打造雙江食品安全小鎮，讓更多更安全的“河源產”農產品走上市民餐桌。

多點宣傳實現“全覆蓋”

市農業農村局農產品監管科工作人員對此表示，通過包裝和附加承諾達標合格證等標識，可以實現生產記錄可查詢、產品流向可追蹤、責任主體可明晰，提高生產經營者質量安全意識，以此推動土特產品質、品相提升，不斷贏得消費者信心，形成有影響力的農業品牌。

優質的土特產往往蘊含著更復雜的種養殖技術和加工技藝。新《農安法》對農民專業合作社、農產品行業協會等指導、培訓農產品生產經營者開展生產活動作了規定，提出要加快制定保障地方優勢特色農產品的生產技術要求和操作規程，確保土特產生產有章可循。東源縣萬綠松種養專業合作社推廣與營銷經理黃寧作為農產品經營主體代表上臺宣誓承諾達標亮證。黃寧夫妻通過種植葡萄起家，開啟了他們的田園夢。如今，葡萄產業越做越大，聞名一方。“土特產賣得好，口碑很重要。”她說，產業發展這么好，與重視農產品質量安全不無關系，合作社也逐年加大對農產品質量安全的投入力度。

在培訓班，基層農產品質量安全網格監管員、協管員也進行了宣誓。新《農安法》的實施對全面提升農產品質量安全治理能力、穩步提升綠色優質農產品供給能力，構建高水平監管、高質量發展新格局提供了有力的法治保障。市農業農村局農產品監管科工作人員表示，接下來，監管員和協管員將不定期巡查基地環境、投入品管理、生產檔案記錄、合格證開具情況等；同時開展不定期抽樣檢測，保障上市農產品質量安全，提高農業生產者責任意識，營造農產品質量安全人人關心、人人監督、人人參與的社會共管共治良好氛圍。

本報記者 張濤 通訊員 朱爾欽