本報訊 記者 張濤 通訊員 黃淑芳 戴小茜 近日，我市召開2023年全市秋季校園及周邊食品安全工作會議，部署開展秋季校園食品安全專項檢查工作，擬開展為期6個月的學校食堂承包經營企業和學生集體用餐配送單位（下稱“校外供餐單位”）食品安全專項排查整治行動。

據介紹，為全面排查梳理全市學校食堂承包經營企業、校外供餐單位等存在的食品安全問題，市市場監管局、市教育局、市人社局決定聯合開展為期6個月的食品安全專項排查整治行動，將重點排查學校食堂及其承包經營企業和校外供餐單位是否依法配備食品安全總監、食品安全員，是否制定《食品安全風險管控清單》《食品安全總監職責》《食品安全員守則》，學校食堂承包經營企業和校外供餐單位是否取得相應經營資質，是否與學校依法簽訂合同，學校食堂和校外供餐單位是否全面落實《食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》和《餐飲服務食品安全操作規范》等。對檢查發現學校食堂及其承包經營企業和校外供餐單位存在的違法違規行為，將依照有關規定予以處罰；涉嫌犯罪的，堅決移交公安機關處理。

會議要求，要督促轄區校外供餐單位及學校嚴格落實食品安全主體責任；秋季學期開學前，督促指導學校食堂落實每日自查工作，全面推進“互聯網＋明廚亮灶”系統網上巡查，重點檢查厘清庫存食材、環境衛生和從業人員健康狀況及食品安全知識培訓等情況，對自查中發現的問題及時總結糾正，消除食品安全隱患，切實保障校園食品安全。