材料：豬大腸、姜、大蒜、 紅辣椒、油、鹽
      做法：
      1、將材料洗凈，大腸切段，姜切絲，紅辣椒去蒂及籽、切絲，大蒜去皮、切片備用；
       2、 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入大腸炒熱，加入蒜片炒香，并加入姜絲、紅辣椒絲及鹽調味，即可盛出。