材料：鯽魚、蘋果、姜、油、鹽、胡椒、料酒
      做法：
       1、將鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓，用清水沖洗干凈，瀝干水，用少量鹽和料酒稍腌待用。鍋燒熱，放入少量油，放入姜片煎出香味；
       2、將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色；
       3、加入適量開水，加蓋，燒開后轉小火煲40分鐘；
       4、蘋果洗凈，去核切成薄片，放入魚湯中煮5分鐘左右，加鹽和胡椒調味即可。
      功能：養顏、開胃