昨天，我市質監部門再次行動，對省有關媒體曝光的我市某土榨花生油作坊進行查封。據了解，質監部門將對我市土榨花生油作坊進行全面抽檢。
    家里沒油了，在衛星市場附近做摩托車出租生意的王先生，順便在市場入口處的一間土榨花生油作坊買了一瓶油回家，15元一公斤。王先生說， 現在超市里的油價都漲了，這種土榨油比較便宜，而且也很香，住在這附近的很多人都買它。
    記者在這間作坊看到，作坊中間還放著一個直徑1米多的大鍋，而榨油機上積了一層厚厚的油垢，已經看不出金屬的本來顏色了。店門前擺放著很多用過的塑料罐，既有食用油罐也有飲料罐。
    記者了解到，目前正規廠家的花生油每公斤售價達30元左右，但黑油坊出售的花生油每公斤只要15元到25元不等。一名知情人告訴記者，這些小作坊都是采取了摻假的方法來賺取暴利。“一般來說，一斤花生米3.3元左右，1斤花生油要2斤半花生米，成本價就在8元左右，加上人工、水電、房租等，如果純正花生油賣到低于10元就是在做虧本生意。”從事油脂行業十幾年的老劉對記者說，土榨花生油一般都摻加了豆油或棕櫚油，至于花生油聞起來特別香是在里面加了香精。
    記者了解到，這些土榨花生油未通過“QS”認證，而且生產過程中存在衛生狀況差、原材料質量不合格，摻雜變質花生進行榨油等情況，在生產的過程中極易產生諸如多環芳烴等致癌物質。
    在行動中，市質監局相關負責人表示，市質監部門將加大巡查和抽查的頻次，同時，開展花生油等重點食品危害因素調查、摸底和分析，做好安全評估數據收集工作，實現食品質量安全隱患早預警、早發現、早處理。
    本報記者 張鋼 文/圖

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