在超市買回的生豬肉，夜里竟然會發出幽幽藍光。2月8日凌晨，家住（湖南）長沙芙蓉中路東成大廈的馬先生黑夜看這一幕，一家人感到好奇又害怕：豬肉為何會發光？發光的肉對人體有無傷害？

　　奇怪：豬肉發出幽幽藍光

　　馬先生住在東成大廈22樓，為慶祝農歷小年，2月5日和6日，家人分兩次在附近的超市買了兩塊帶皮后腿豬肉。

　　據馬先生介紹，7號是農歷小年，當天晚上家人一起包餃子過年，用了一些豬肉，隨后家人將兩塊未用完的豬肉掛在了洗手間和廚房前面的入口吧臺上。

　　8日凌晨2時左右，馬先生上廁所，突然看見吧臺位置發出幽幽藍光，他用手朝亮光的地方一摸，發現軟軟的，原來是豬肉。

　　他開始以為是房子的燈光有問題，把兩塊豬肉提起來在黑暗中到處走動，發現藍光跟著豬肉在運動，而懸掛豬肉的地方并沒有其他藍光，隨后，馬先生對著豬肉看，發現是肉發光。

　　“簡直是太可怕了。”馬先生說，他在大學里是學生物的，這種情況還是頭一次碰到，他隨后將妻子叫醒，后妻子姚女士將媽媽叫醒，隨后，馬先生的岳父姚邦明也被驚醒了。

　　擔心：怕吃了對人體有害

　　“我還從來沒有見過這個現象。”今年62歲的姚邦明說，當時他將手指放在豬肉附旁邊，發現發出的光能照亮指紋，當天，馬先生家做了100多個餃子，一家人吃了幾十個，現在想想，馬先生很擔心小孩吃出問題。

　　馬先生將兩塊豬肉放到一光線很暗的雜物間，然后要岳父將外面的大門門縫全密封。記者看到，兩塊帶皮肉的瘦肉部分發出藍光，而肥肉部分沒有，其中一塊是上半部，很明顯，另一塊肉是上下都有藍光。將整塊豬肉對著燈光看，肉竟呈半透明狀。

　　專家：肉中含有發光桿菌

　　隨后，記者和馬先生來到芙蓉廣場的某超市，客服部賀經理接待了記者。賀經理說，這些豬肉都是從正規渠道來的，都蓋有動檢部門的印戳，至于豬肉發藍光，是什么原因，他建議馬先生找權威機關鑒定。

　　就此事，記者采訪了長沙市畜牧水產局動物檢驗檢疫站，一名工作人員說，豬肉中含有磷光發光桿菌，這種桿菌適宜在低溫的情況下生長，現在正值冬季，肉在氣溫低的情況下放置一兩天后，桿菌就會使肉發出熒光。

　　該工作人員認為，這個行業沒有行業標準，也沒有辦法做檢測，肉如果沒變質，就對人體基本無害。但他建議，如要繼續食用這塊肉，必須將肉完全煮熟。

　　而馬先生隨后又在超市里購買了兩塊豬肉，他說想證明后面的豬肉也有這問題，如果有，他不排除到更相關部門做檢測。（記者 陳斌）