受消費需求減少及供應充足雙重因素的影響，豬肉的價格已經連續四周出現下跌，目前的平均批發價格在12元/公斤左右，而這個價位已經逼近養殖戶所能承受的最底線。市場人士表示，綜合各方面原因分析，豬肉價格繼續下降的可能性不是太大。

　　據分析，我國CPI走勢具有明顯的“豬周期”特征，豬價漲，則CPI漲，豬價跌，則CPI跌。豬肉價格持續走低，專家預計通脹預期有望降溫。

　　節后肉價連續四周下跌

　　新發地市場信息中心提供的數據顯示：白條豬(瘦)2月19日的平均價格為15.8元/公斤，從3月1日至今這兩周的時間，白條豬(瘦)的價格緩慢下降至13元/公斤；白條豬(肥)2月19日的平均價格為14元/公斤，3月1日至今一直保持在11元/公斤的價位。記者了解到，去年同期新發地市場白條豬瘦的批發價格為14元/公斤，比現在的13元/公斤高1元；而去年同期白條豬肥的批發價格為11.6元/公斤，比現在的11元/公斤高0.6元。

　　毛豬收購價已跌破底線

　　承德一家養殖場的負責人蘇先生告訴記者：春節前承德的毛豬收購價格在11元/公斤左右，現在降到了9.6元/公斤。主要原因是現在出欄的豬多，供應充足。而且春季氣溫升高后，各種疫病易發，養殖企業能出欄的豬都盡量出欄了，沒有存欄等待價位的情況。“就現在這個毛豬收購價來說，管理好的企業能保本，管理不好的恐怕要賠錢。”蘇先生表示。

　　另據蘇先生介紹，毛豬價格降了，而飼料中除了豆粕的價格由春節前的3600元/噸下降到了現在的3200元/噸外，作為主要原料的玉米、麩皮的價格都在上漲，現在承德這邊的玉米價格1.64元/公斤，麩皮價格為1.7元/公斤。按照國家規定的6比1的料糧比，毛豬的收購價格也應該在9.84元/公斤，而現在的收購價格為9.6元/公斤，已經低于料糧比的底線。

　　豬肉繼續下降可能性不大

　　新發地市場統計部負責人劉通告訴記者，豬肉的批發價格差不多已經快到底了。現在這個價格已經傷了一些養殖戶的利益，逼近了養殖戶所能承受的底線，所以預計價格繼續下降的可能性不是太大。另據記者了解，由于今年冬季氣溫較常年低，許多近2年才投入養殖業的散戶對此準備不足，冬季時出生的小豬存活率下降，有可能影響到后幾個月的出欄量，供大于求的局面可能減弱甚至扭轉，特別是我國北方地區，冬季仔豬減少的程度也超過常年，這都可能影響到后市的供應及價格走勢。有的養殖戶表示，一般3月末到4月初，肉價可能就會穩定下來，然后開始反彈。

　　肉價回落 通脹預期有所緩解

　　記者了解到，CPI受豬肉價格影響較大。CPI主要統計了八類商品的價格變動，其中食品在CPI中的權重為33.2%，而豬肉的價格占據非常重要的比重。有市民不太理解，豬肉價格已經持續在下降，為什么2月份的CPI卻高達2.7%？招商證券的分析師表示，這里面除了有春節的因素外，一般看來豬肉價格的變化會領先CPI和食品價格兩個月。因此市民才會產生肉價和CPI“脫鉤”的錯覺。央行行長周小川此前在兩會上曾公開表示，目前CPI處于合理預期。有分析人士表示，隨著肉價的逐漸回落，預計3月CPI數據會有所下調，通脹預期有所緩解。J049

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　　大白菜價漲 小白菜價落

　　本報訊(通訊員吳松旭)大白菜的價格從春節過后就開始一路上漲，而小白菜的價格則一路下跌，只因為一字之差，價格卻截然相反，真可謂大小白菜價不同。新發地市場信息中心提供的數據顯示：節后大白菜的價格只有1.25元/公斤，隨后起伏上漲，至3月初已經漲至1.6元/公斤，現在的價格更是高達1.95元/公斤；小白菜節后的價格則為3.2元/公斤，隨后一路下降，至3月初已經降至了2.2元/公斤，現在的價格為2元/公斤。

　　大白菜屬于秋冬儲存蔬菜，價格隨上市量的減少而會有所上漲；而小白菜屬于京郊產葉菜類蔬菜，價格還有下降的可能。