2008 年，駱國華和昆明“頂好”的邱遠雄合作開始培育藍莓果苗，現(xiàn)在已成功培育出160 萬株。

      “藍莓是什么？”三年前，仙塘鎮(zhèn)一農(nóng)場負責人駱國華還是第一次聽到這個名稱。一晃三年過去，駱國華不僅當上了藍莓基地的技術員，還與昆明“頂好”公司合作，在仙塘自己的農(nóng)場內(nèi)培育藍莓果苗。目前有果苗160 萬株，數(shù)千株已掛果。

藍莓味道像野果

      前日，記者來到駱國華的農(nóng)場。映入眼簾的是一片綠色小樹，這些樹高1.3 米左右，綠葉之間藏著一串串或深藍或紫紅的小果子，這就是現(xiàn)在最火的水果“藍莓”。

      “像這樣深藍色的就是已經(jīng)熟透的藍莓了，直接吃就可以。”駱國華摘下一顆成熟的藍莓遞給記者，這種藍色的果實，飽滿緊實，色澤美麗，表皮被一層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小，甘甜中略帶酸味。“酸酸甜甜的，這不就是我們小時候吃的小野果的味道嗎？”在現(xiàn)場品嘗的曾先生驚訝地說。

      這種跟野果味道很相近的藍莓，價格卻并不親民，目前零售的價格每公斤還要200 元左右，在超市一般125 克一小盒的售價是25 元。駱國華介紹說，“這樣的一小盒一般有40 顆左右的藍莓，也就是一顆大約要7毛錢。”

移花接木引藍莓

      記者隨后走進育苗大棚內(nèi)，看到昆明“頂好”公司的總經(jīng)理邱遠雄及他的技術顧問正在指導工人修剪藍莓果苗。據(jù)邱遠雄介紹，藍莓育苗大棚占地10 多畝，現(xiàn)在棚內(nèi)培育了近160 萬株藍莓果苗，前兩天運了1 萬多株的果苗到肇慶四會。邱遠雄說，這是他與駱國華合作育苗以來，出售的第一批果苗。

      邱遠雄告訴記者，1995 年自己去日本旅游時，在日本經(jīng)商的好友帶他去一家農(nóng)場采摘藍莓，后來經(jīng)過詳細了解后，自己對藍莓產(chǎn)生了濃厚的興趣。當時，日本禁止藍莓果苗出國，每株藍莓果苗都有詳細的登記。為了能把藍莓果苗帶回來，好友買了10 株果苗種植后，謊報死了一株，自己則把這株已 “死”的藍莓果苗剪去枝葉，根上的泥土刨干凈，小心地抱在懷里，在報關時以杜鵑花的名目才順利帶回國。

藍莓產(chǎn)業(yè)化種植

      主要從事生物技術研究的奚光增介紹，目前藍莓在國內(nèi)種植主要集中在北方，但種植面積較小，遠不能滿足市場上的需求。而南方僅昆明有少量種植。2008 年，駱國華和昆明“頂好”的邱遠雄合作開始培育藍莓果苗，現(xiàn)在已成功培育出160 萬株，有一年苗、兩年苗、三年苗。預計明年培育果苗 500 多萬株，為大規(guī)模種植儲備果苗。

      奚光增介紹，種植藍莓一畝地投資需要10000 元左右，果苗一般 3 年就可以掛果，每株藍莓樹可產(chǎn)藍莓3 公斤左右。每畝按330 株計算，掛果當年可產(chǎn)果1 噸左右。6 年后就進入掛果旺季，每株可產(chǎn)藍莓5 公斤左右。奚光增說，藍莓除了有豐富的營養(yǎng)成分，能當水果吃外，還含有豐富的花青素。花青素能預防多種疾病，對癌癥、心臟病、過早衰老和關節(jié)炎，具有很強的抗氧化作用，是一種廣泛應用于保健品、化妝品及藥品的重要原料。

      奚光增表示，自己通過兩年多的研究，在實驗室內(nèi)用三種方法提取出花青素，也設計出從藍莓中提取花青素的生產(chǎn)工藝。前幾天，提取的花青素已經(jīng)寄往日本，主要看提取的花青素是否達到相關技術標準，一旦提取技術得到認可，需要大力推廣種植藍莓，待種植規(guī)模達到要求后，將著手藍莓深加工產(chǎn)業(yè)。本報記者 朱許龍 文/圖