清理整頓市區中小餐飲企業 確保食品安全不拖創衛后腿
本報訊(記者 謝素德)近日,我市召開了第四期中小餐飲企業食品安全專項整治暨創衛迎檢工作培訓班。據悉,今年7 月,我市已對市區中小餐飲企業食品安全進行了專項整治,整治行動取得了初步成效。但當前,餐飲業規范工作仍存在不少問題,部分企業衛生保障設施不足,采購食品索證索票、驗收臺賬制度尚未建立等,問題不及時整改,將嚴重影響創衛國檢的順利通過。
為做好迎檢準備工作,下來各相關部門將對市區中小餐飲企業食品安全進行一次全面清理和整頓,對不符合規范的餐飲單位堅決要求整改,確保整體達標。同時,市創衛辦也希望市區各中小餐飲企業進一步提高認識,顧全大局,迅速行動起來,主動做好本企業的食品安全整改工作,不拖創衛的后腿。
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