現場圖片

嘴被掛在墻上的豬

　　先被鐵鉤子掛住嘴，固定在墻上；再被灌7.5公斤放了添加劑的水；忍不住折磨要死的時候還要被打強心針，最后被送到屠宰場，再流向餐桌……

　　在沈陽新民市法哈牛鎮后沙河村，一處幾千平方米的大院子里，每天都有幾十頭甚至上百頭豬這樣走完一生。

　　而記者聯合執法人員進行查處時，屠宰場老板竟就在注水豬的院落外打探情況。這位屠宰場老板與非法的注水豬大院有什么聯系？這些注水豬為何一路綠燈在法哈牛屠宰場被全部宰殺？

　　在新民市法哈牛鎮后沙河村，一處廠房內工人們會對幾十頭至上百頭的生豬進行注水。 本版圖片由記者 王鵬 攝

　　接到舉報 記者初探“神秘大院”

　　11月22日早，按照舉報人所提供的地點，記者來到了新民市法哈牛鎮后沙河村。

　　這位舉報人說：“這個場子每天都會運來100多頭生豬，然后卸在廠房內的豬圈內拼命灌水，那豬叫的聲音老慘了。有一次我偶然經過那里看到了場景，老難受了。 ”他更為擔心的是，這些注了水的豬肉最終會流向哪里？會上了誰的餐桌？

　　交談中 ，舉報人告訴記者：“我幾乎是每天下午會聽到豬的慘叫，而這些豬都會順利地送到法哈牛屠宰場進行定點屠宰。注水的老板和屠宰場的老板是合作伙伴。 ”

　　舉報人說：“屠宰場的大門一般是鎖著的，大門口的收發室內經常有一名中年女子在那里，好像和注水場地老板的有什么關系。 ”

　　按照舉報人的描述，記者繞到大院的后面，悄悄地聽著里面的動靜。由于當日下起大雪，初次打探并沒有取得任何實質性收獲。

　　凄慘叫聲 豬嘴被鉤住鮮血直流

　　11月29日下午3時許，記者再次來到了舉報人所說的廠房。這次記者在外圍經過蹲守，在一處工人居住的平房內看到七八名工人在里面吃飯聊天。

　　直到次日凌晨，記者沒有任何收獲后，離開了這里。記者初步斷定，給豬注水的時間應該是在白天。隨后，記者與相關部門的執法人員取得了聯系。

　　11月30日上午，記者又來到這里，在廠房后院內蹲守至下午1時，突然在廠房的院子內傳出了動物哀叫聲。下午1時10分，記者的暗訪車直接開到了大院門口。大鐵門雖然緊閉，但沒有上鎖。

　　記者從外面打開了大門。這時收發室的中年女子跑了出來，上前阻攔。當大門被打開后，女子驚慌地后退了幾步。暗訪車直接向注水豬的廠房內開去，中年女子也快速跑步跟隨著。隨著距離廠房越來越近，那種凄慘的叫聲越來越大。

　　記者下車后，直接拿著采訪設備進入注水的廠房內取證。一進到廠房內，還是讓記者大吃一驚。整個廠房內有幾個大型水泥豬圈，里面有將近70頭生豬。

　　四周墻上的一個個的鐵鉤子鉤在豬的嘴里，豬因為疼痛似乎想要掙脫這些鐵鉤，但使的力氣越大，嘴部的疼痛就會越劇烈。鮮血順著被蹂躪豬的嘴流在外面，豬圈的地面被沾染上暗紅色。一時間，被鐵鉤鉤住的生豬都發出凄慘的尖叫。

　　灌15斤水 每天每頭豬獲利百元

　　記者回頭望向注水工人居住的平房，一名工人撒腿就跑。記者和執法人員追上前去，他被當場抓住。隨后記者來到他們居住的房間看到，一名工人從剛剛被砸碎的塑鋼玻璃窗鉆了出去，執法人員立即跳窗追趕……

　　被抓住的男子向記者講述了生豬注水的情況和過程。這名30多歲男子說，他是從勞務市場被招工到這里給豬注水的，給豬注水賺日薪，每天100元，實際工作時間三四個小時。而一頭豬一天會被注兩次水，第一次兩桶，豬休息一會再注一桶（桶為2.5公斤豆油瓶）。

　　“每天會注多少頭豬？ ”記者問。“不一定，多的時候100多頭，少的時候也會有幾十頭。 ”他回答。

　　按照工人們的說法，整豬銷售價格大約為每公斤16元，每次注水3桶約7.5公斤。每天每頭注水豬至少獲利100多元，也就是白水賣出了100多元。

　　水里摻藥 讓水在豬的體內凝固

　　30分鐘后，逃跑的工人陸續被執法人員帶回了注水豬大院。在記者的要求下，幾名工人向記者講述了給豬注水的整個過程。

　　這些生豬被運到這里卸在豬圈后，工人們會用在水泥墻邊的鉤子鉤住豬嘴內的上牙膛。然后用一根金屬鐵管插進豬的嗓子內，順著金屬鐵管的內壁，他們再將一根塑料管插進豬體內。

　　塑料管子的另外一段連接這一個空豆油瓶，豆油瓶被工人們舉高，豆油瓶內的水就會直接灌進豬的肚子里。“在灌水過程中，我們會將事先準備好的藥再摻進水里。”工人介紹。

　　“這些藥是什么？ ”記者問。對方答：“應該就是一種添加劑，具體叫啥名我不知道，放這種藥的目的就是讓水能在豬的體內凝固存留時間長。”“這些豬都送到哪里去了？ ”記者問。“就是法哈牛的屠宰場。 ”對方回答。

　　在執法人員的配合下，記者了解到這家注水廠的老板姓李。工人們說：“老板不總來，我們都叫他李總。”

　　而在房屋內一張交通違章罰款單上，記者看到的名字為：“李常利”。當詢問，李常利是否是法哈牛屠宰場的負責人時，工人們表示：“并不清楚。 ”

　　被注水的生豬的嘴會被鐵鉤掛在豬圈墻上，工人們再將管子插入豬的體內，將含有添加劑的水注入豬的體內。

　　扎強心劑 豬體力不支想死都難

　　就在這時，一些被注了水的生豬已經有幾頭因為體力不支倒地死亡了。當記者詢問工人平時看到豬有快要死亡該如何處理時，工人們表示：“一般情況下被注了水的豬不會在場子內存放時間這么長，如果在注水過程中有快不行了的豬，就給豬扎強心劑。 ”

　　在工人居住的屋內執法人員找到了工人員所說的“強心劑”和一個大號針頭。記者看到所謂強心劑的真實名字為“生脈尼可剎米注射液”。主要是治療家畜流行性感冒、傳染性胸膜肺炎、氣喘病等癥引起的呼吸衰竭。

　　停留打探 屠宰場老板守在門口

　　天漸漸地黑了下來，接到舉報的新民市經貿綜合執法大隊的人員趕到現場，生豬定點屠宰等問題由該部門負責。

　　王隊長說：“我們將根據相關規定進行處理，給豬注水肯定是不可以的。”當記者詢問，正規的生豬定點屠宰企業是否可以給注水豬屠宰、是否有檢測的時候，王隊長說：“那里有動檢的人在屠宰場檢查，我們的人在那里沒有駐站的。 ”

　　當記者把掌握的情況與王隊長進行溝通并核實，法哈牛屠宰場的負責人是否是李常利時，王隊長說：“法哈牛屠宰場的負責人叫趙寶山”。

　　隨后，王隊長就與趙寶山取得了聯系，并要求對方聯系運豬的車輛等事宜。就在這時，一名記者在廠房大院門口看到了一輛白色的豐田吉普車停在那里并沒有熄火。因為可疑，執法人員立即趕了過去進行排查。一名中年男子在將駕駛證留給執法人員后立即驅車離開。

　　而記者通過駕駛證上信息發現，這名一直在注水豬房外蹲守的人竟然就是趙寶山。經過新民市經貿綜合執法大隊王隊長等人的確認：這個趙寶山就是法哈牛屠宰場的負責人。

　　一個屠宰場的老板為何要在注水豬的院落外圍停留打探情況？這個趙寶山和這個非法的注水豬大院到底是什么關系？這些被注水后的生豬為何一路綠燈可以在法哈牛屠宰場內全部宰殺？

　　昨晚8時，記者離開現場時，執法人員將生豬全部送往屠宰場。執法人員對現場內的添加劑進行了取樣，隨后將對屠宰后的生豬樣品進行取樣，待取樣結果出來后進行調查。