南海疊滘風情
地理坐標
疊滘屬于西江、北江沖積平原的一部分,如今佛山市南海區的中部,東鄰夏教,南接佛山,西鄰汾江,北倚禪河。
歷史坐標:
疊滘,過去又稱疊溪、雙溪,地形似“復釜”,中高周邊低,呈高山環水狀。據記載,遠古的疊滘是一片汪洋大海,西北兩江年深日久的沖刷和成沙造地,成就了疊滘古鄉村的獨特水鄉風貌。疊滘境內水網縱橫,溪滘曲折曾長達35公里多。現今村落中的溪流仍保持原貌,總長達20多公里。據史料記載,疊滘各姓先民均由中原遷移而來,在北宋時期,已經有人在此居住,迄今已有900余年。
在疊滘鄉志中有記載,疊滘先民們駐足此處之后,就蓄水歸河、圍田墾殖,完成了疊滘“九龍入洞”的水利工程,利用潮汐規律灌溉農田,并依溪建村,廣修橋梁,實現了“五橋銜達”、“六路相通”的順暢交通,到了明代更開拓出街平巷直、坊里相連,獨具南粵水鄉特色的村落,其中不少風貌保存至今。
●茶基村
“十番”流傳六百年
疊滘另一處極有名的村落就是茶基村。從江頭村往里走,穿過學校和一片居民區,走到文華北路上,就能看到茶基村的牌坊。茶基村同為屬于疊南村委會,據記載于明朝永樂十二年(公元1414年)開村,至今已經有將近六百年的歷史了,當時村邊田基多種茶樹,村子也因而得名茶基坊,即是現在的茶基村。
茶基村的原居民多姓何,據說何氏的祖先在來疊滘之前,是居住在南海獅山的華平,村里何氏宗祠門口的對聯就有記載,“華嶺舊家聲,廬江新氣象”,華嶺就是指華平。和江頭村類似,祠堂也是茶基村重要組合部分和公共活動空間,比其他村落幸運的是,茶基村現在還保留有何氏宗祠、成莊何公祠,成剛何公祠、俊宇何公祠等。村里的人說,祠堂之所以能保留,是文革期間,這些祠堂被改作了生產隊的隊部,從而逃過了被拆毀的命運,只是祠堂外圍的磚雕花沒有能夠保存下來。茶基村的舊民居多是三間兩廊的布局,古巷道也有被部分保留。
說到茶基,就不能不說茶基“十番”,這是當地傳統的表演項目,在佛山甚至有“無十番不算秋色”的說法,可見其重要性。“十番”起源于唐朝,是凱旋樂的一種,流傳于北方,明代盛行于江南,明清年代,安徽、江浙一帶,有群流浪到佛山古鎮的老人四處表演謀生,就在當時的茶基村駐扎,吸引了村民,之后“十番”開始在村內流傳。如今,包括安徽、江浙一帶的“十番”都已經失傳了,據說僅有茶基村還保留著這項傳統的表演項目。
雖然去茶基村時并沒有“十番”的表演和排練,但從村民自豪的講述中,還是能夠感受到“茶基十番”的魅力。何謂“十番”,即有10種樂器,按10種樂器打法,輪番敲出10段音樂,這些樂器包括有高邊鑼、大文鑼、翹心鑼、企身鼓、群鼓、沙鼓、響螺、大鈸、飛鈸、單打等10種伴奏樂器。飛鈸是十番表演的核心,表演者手持兩個銅鈸,其中一個銅鈸用繩索綁著,將繩索繞著手臂固定,然后讓飛鈸在空中環回翻飛動,合著鑼鼓節奏,與另一手所執的銅鈸配合擦擊,發出喳喳聲。飛鈸有高飛、低飛、回頭飛等眾多花樣,表演時配合腳步、鼓聲,整體配合十分悅目。茶基的“十番”與最初的“十番”還有不同,在數百年的傳承過程中,茶基人將“飛鈸”表演與本地八音鑼鼓相融合,并結合本地民俗活動,逐漸形成自己獨特的藝術特色。
■旅游貼士
交通
公共交通:從市區出發可搭乘地鐵到一號線的西朗站,換乘廣佛線到千燈湖站下,到江頭村約四公里路程,可以打車或者搭摩的前往,摩的的價格在十元左右,從江頭村到茶基村還有近兩公里的路程,可以步行,或者搭摩的。公交江頭站有129路、桂05路、桂14路公共車經過,茶基村公交站有108路、245路、桂13路、瀝09路公車經過。
自駕車:從市區出發,可以上內環路,到珠江大橋/大坦沙/芳村/廣佛公路出口出,進入G321一直前行,到江夏立交處轉入南海大道北,沿南海大道一直前行,到海五路路口右拐,進入南一路,即可看到江頭村的牌坊。沿南一路南行到海三路口右拐,再進入疊滘新路、文華北路,不出700米,就可以看到左手邊茶基村的牌坊。
美食
不怕走遠一點的話,南海區內有眾多美食可供選擇。總店位于南海西樵山旅游度假區內的旺閣漁村,現在已經開出眾多的分店,以吃海鮮出名,玉蘭吉品鮑、滿載而歸、如意明蝦餃、金湯蟹皇翅、嶺南木瓜酥都是這里的名菜。里水甘蕉路口的新皇城羊莊,羊肉飯、羊腩和羊肉片是必點招牌,此外,豬肚包雞也相當不錯。黃岐鎮黃海路終端的新順景酒家的湯水和主食都相當出彩。
周邊景點
千燈湖:千燈湖公園是廣佛地鐵沿線的一個開敞式的公園,有休憩觀景區、游樂區、咖啡屋、連接公園東西兩部分可供觀景的千燈橋,有供游客游玩的河濱小艇。公園的廣場上有林蔭大道、噴水池花架廊和大片的竹林、草地。整個公園由美國著名的SWA環境設計公司組織設計,突出表現了嶺南風光的水鄉特色,又充分體現“自然·人·社會”的主題。千燈湖畔種的多是造型常綠喬木,湖中植著水杉,洋式花架上爬滿藤蘿,草坪上和掩土建筑面,四季都有常青植物。千燈湖以燈聞名,燈的數量多,款式也多,夜賞千燈湖已經成為廣佛沿線的新景觀。
西樵山:南海區內的西樵山,與羅浮山、鼎湖山、丹霞山齊名,并稱南粵四大名山。白云洞景區是西樵山風景最為集中的地方,有三疊瀑飛流千尺,瀑布從山上穿林過坳,一落千丈,瀑聲抑揚轟鳴,就有了交響樂現場演奏的效果。碧玉洞、翠巖兩個景區都是峽谷。谷中巨石累累,流水潺潺。西樵山上雖有古道觀云泉仙館,有供奉魁星神的奎光樓,但還是佛教文化分量最重。云海蓮臺景區中的南海觀世音雕塑高61.9米,寓意觀音成道于農歷六月十九日,每年的正月廿六是西樵山“觀音開庫日”,這是南海獨有的民俗。西樵山下的祿舟村是黃飛鴻的出生地,現有黃飛鴻獅藝武術館,館內分設有黃飛鴻故居、黃飛鴻練功休息室、黃飛鴻史跡陳列影視室、寶芝林堂、百草堂、關德興紀念堂等。武術館常年舉辦醒獅和南拳表演,黃飛鴻高樁醒獅有世界獅王之稱,表演精彩絕倫,讓人大開眼界。
文/圖 南方日報
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