必看：斜塔和中央教堂廣場(chǎng)

　　一座小城 因?yàn)橐粋�(gè)斜塔而享譽(yù)海內(nèi)外

　　比薩小城，留在人們印象中的總是那久已聞名于世的比薩斜塔，而比薩之所以出名，很大程度上也是因?yàn)檫@座斜塔。自從伽利略在斜塔上完成了自由落體實(shí)驗(yàn)后，比薩斜塔成為比薩小鎮(zhèn)的標(biāo)致性印象。如今，斜塔正是以它獨(dú)有的斜，靜靜地安坐在那里，迎接著來(lái)自世界各地的游人。

游人們慣有的姿勢(shì)

　　比薩斜塔高約60米，塔體由8個(gè)層面組成，在直徑16米的塔體中心有可以上下的螺旋形臺(tái)階約300級(jí)。人們通過(guò)臺(tái)階可以直接登到塔頂。每個(gè)層面周?chē)�是用大理石雕塑的柱廊，以前人們可以在每層柱廊間繞塔一周，但是現(xiàn)在為了游人的安全，登塔者一律不準(zhǔn)走塔體的外圈，從底層到第七層全是走塔體內(nèi)的臺(tái)階。走這段路時(shí)，人們幾乎看不到外邊的景色，因此對(duì)塔體的傾斜感受不深。但是，當(dāng)游人到了第七層與第八層之間時(shí)，情況就大不一樣了。

俯瞰廣場(chǎng)

　　由于塔體自北向南傾斜5.5度，第七層與底層相比，已經(jīng)傾斜了四五米。而且，從第七層往第八層攀登時(shí)，空間是開(kāi)放的，人完全走在外面，雖有護(hù)欄保護(hù)，但由于塔體斜度加大，站在上面總覺(jué)得自己的身體也是斜的，有搖搖欲墜之感。有些游人的腿開(kāi)始發(fā)軟，眼睛根本不敢往下看，仿佛下面就是萬(wàn)丈深淵。盡管站在高處可以觀賞比薩城的全景，但由于腳下傾斜，游人已顧不上欣賞了。比薩斜塔經(jīng)過(guò)修復(fù)重新開(kāi)放后，開(kāi)始控制參觀人數(shù)。

　　以前，斜塔對(duì)外開(kāi)放時(shí)，只要買(mǎi)了門(mén)票就可以排隊(duì)登塔。但現(xiàn)在不行了，登塔實(shí)行分組和按時(shí)段管理，門(mén)票上標(biāo)明持票的游人屬于哪個(gè)組，具體登塔時(shí)間是何時(shí)。到時(shí)提前在一個(gè)專門(mén)的地方集合，將所有的手提物品寄存在那里，然后由專人帶隊(duì)，引導(dǎo)到斜塔的入口處。每批登塔者只安排15人，而且在塔上的停留時(shí)間不能超過(guò)30分鐘。由于人在塔頂上感覺(jué)到明顯傾斜，因此，在售票處明確標(biāo)明：患有恐高癥者慎重選擇。

　　每年5月至8月間，比薩斜塔晚上也向游人開(kāi)放。屆時(shí)，游人登上燈火通明的斜塔頂層，可一睹夜幕下的比薩古城和奇跡廣場(chǎng)的美景。而斜塔本身也在夜幕和燈火中顯出迷人的神秘色彩。

　　中央大教堂 裝飾精美堪比梵蒂岡

　　不過(guò)，若比起斜塔的名氣，中央教堂廣場(chǎng)就稍遜色些了，因?yàn)樾彼�的名氣�?shí)在是太大了，因此即使它只是中央教堂廣場(chǎng)建筑群的一座鐘樓而已，仍掩蓋了周遭那些華麗建筑的光輝。穿過(guò)比薩城名店林立的繁華街道，就會(huì)來(lái)到中央教堂廣場(chǎng)，又稱為奇跡廣場(chǎng)，是小城居民日常休憩之地，在明媚的陽(yáng)光下，盡管周?chē)�游客熙攘，但比薩人讀書(shū)、彈唱、嬉戲、散步，悠閑自在地保持著他們恬靜、充滿藝術(shù)氣息的生活方式。這座中央教堂廣場(chǎng)位于比薩城的西北角，建筑群坐落在一片寬廣方正的草地上，由主教堂、圣喬凡尼洗禮堂、比薩斜塔和公墓組成，周?chē)�的建筑風(fēng)格融合了哥德式和伊斯蘭式的獨(dú)特中世紀(jì)風(fēng)格于一體，主教堂的三扇大銅門(mén)雕刻著描寫(xiě)圣母瑪麗亞和耶穌生平事跡的各種場(chǎng)景，工藝精湛，很值得細(xì)細(xì)欣賞，而室內(nèi)裝飾與梵蒂岡的圣彼特大教堂有著異曲同工之妙。

教堂內(nèi)部精美絕倫

　　必做：比薩小街上漫步

　　與中央教堂廣場(chǎng)游人如織相比，比薩小城的街道絕對(duì)是個(gè)漫步感受寧?kù)o的好地方，可惜，許多游人只會(huì)匆匆地在斜塔前到此一游，卻很少深入比薩城去感受它安逸寧?kù)o的氛圍。不過(guò)，如果真有時(shí)間，一定要到比薩小城走走，街道旁有指示牌顯示地圖和路標(biāo)，雖然看似復(fù)雜，但即使不善研究路途，也不至于迷路。

　　在小城里走，是很舒適的，因?yàn)榈缆范酁閮绍?chē)道的柏油路，不寬，卻平坦靜謐，行人也很少。在這里漫步，看的多是別人家的房子。比薩居住區(qū)的房子多為兩層樓的獨(dú)立建筑，帶小院落，大多有一定的歷史，也有4~5層的小洋房，小小的窗戶、小小的陽(yáng)臺(tái)，精巧利落。有部分小洋房透著有伊斯蘭風(fēng)格，隱隱述說(shuō)著這座曾經(jīng)的海上共和國(guó)在1000多年前的輝煌以及與遙遠(yuǎn)的東方建立的聯(lián)系。

小鎮(zhèn)漫步

　　總體來(lái)說(shuō)，小城建筑的色調(diào)是很柔和的，房子外墻多是橙色和乳白色，與天空、植物、道路結(jié)合起來(lái)，令整座城市看起來(lái)非常平和。只不過(guò)偶爾會(huì)出現(xiàn)一兩家小商店，售賣(mài)日用品或小孩的玩具零食等，卻透露著精致的趣味。這些店鋪一般不大，卻很精致，商品也各具特色，大多延續(xù)了意大利設(shè)計(jì)美觀的特點(diǎn)，有文藝復(fù)興時(shí)期風(fēng)格的商品，也有簡(jiǎn)約風(fēng)格的商品，在這些商店里走走看看，琳瑯滿目的小東西時(shí)常讓人愛(ài)不釋手，讓人有種身在寶庫(kù)中淘寶的感覺(jué)。

　　必“讀”：比薩大學(xué)的學(xué)院氣息

　　比薩城雖小，比薩大學(xué)卻是意大利乃至歐洲著名的國(guó)立大學(xué)之一。大學(xué)建于1343年，包括了高等師范學(xué)院和圣安娜學(xué)院這兩所學(xué)校。有趣的是，比薩大學(xué)并不是孤零零地自處一區(qū)，各個(gè)學(xué)院散布在比薩小城東部、中部和西部各處，其開(kāi)放的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍也成為比薩小城的一道風(fēng)景線，讓人弄不清是在比薩城還是已經(jīng)身處大學(xué)的“勢(shì)力范圍”之中了。更何況，比薩大學(xué)有學(xué)生約50000人、教師1900多人，人數(shù)已經(jīng)差不多是比薩城居民人口的三分之二了。

　　比薩大學(xué)洋溢著濃厚的學(xué)院氣息，據(jù)說(shuō)這里是公認(rèn)的理工科名校，其中物理學(xué)、數(shù)學(xué)等學(xué)科的研究水平居于世界前列，而比薩大學(xué)也因其“出產(chǎn)”杰出的畢業(yè)生而驕傲，其中值得提起的有伽利略、諾貝爾物理獎(jiǎng)獲得者恩利克·費(fèi)米 (Enrico Fermi) 和卡羅·盧比亞 (Carlo Rubbia)。

　　如果碰得巧，其實(shí)還可以領(lǐng)略到比薩大學(xué)動(dòng)感的一面，大學(xué)里有比薩唱詩(shī)班和比薩管弦樂(lè)隊(duì)，平日里唱詩(shī)班和樂(lè)隊(duì)的學(xué)員都會(huì)分別集合起來(lái)練習(xí)，優(yōu)美的音樂(lè)聲在古老的大學(xué)里飄蕩，這時(shí)思緒也仿佛變得虛無(wú)縹緲，據(jù)說(shuō)在盛大的節(jié)日里，學(xué)校的這些演出團(tuán)隊(duì)還承擔(dān)著比薩一些重要活動(dòng)的表演和與社會(huì)之間的交流活動(dòng)，時(shí)常會(huì)在公開(kāi)場(chǎng)合中領(lǐng)略他們的風(fēng)采。

夜幕下的比薩

俯視大教堂

   漫游意大利  正宗比薩餅應(yīng)該這樣吃

　　意大利以其精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國(guó)美食家向往的天堂。意式美食如同它的文化：高貴典雅、味道獨(dú)特、風(fēng)情濃郁。它的特點(diǎn)是味濃香爛、原汁原味，烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱，并喜歡將面條、米飯做成菜，而不作為主食。意大利人愛(ài)吃烤羊腿、牛排和口味醇厚的菜，一般在食物六七成熟時(shí)就吃。一般而言，北意大利菜與法國(guó)菜相近，多使用乳酪、鮮奶；南意大利菜則多用番茄、橄欖油。

　　比薩可以說(shuō)是意大利食品的代名詞。它在當(dāng)?shù)夭⒉唤小氨人_”而叫“比茨阿”，您到意大利旅游時(shí)要注意這一點(diǎn)。比薩店分為兩種類型，用Altaglio或Rustica分別標(biāo)示。前者代表站食專賣(mài)店，后者代表有座位并有真火和煎鍋進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烤制的店。

　　Altaglio從上午開(kāi)始營(yíng)業(yè)，柜臺(tái)里陳列著各種各樣的四方形比薩。向店員指出您想要的，他就會(huì)為您切成合適的小塊。在公認(rèn)味道很好的店里，經(jīng)常會(huì)擠滿大嚼熱騰騰比薩的人。

　　真正的比薩專賣(mài)店大多在晚上營(yíng)業(yè)。對(duì)意大利人來(lái)說(shuō)，比薩是夜宵的替代品，在特拉特利亞和里斯特蘭也有很多比薩店，這些店還會(huì)經(jīng)營(yíng)其他意大利面食和簡(jiǎn)單的魚(yú)、肉等菜。在比薩店只點(diǎn)比薩并不為怪，所以這里對(duì)于沒(méi)有食欲或是想省錢(qián)的旅行者來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)。

　　通常，擠滿年輕人的比薩店都是味道好的店。如果找到了這樣的店，就要一點(diǎn)兒前菜和油橄欖，一邊喝著啤酒或葡萄酒，一邊等著比薩烤好。到了意大利還要嘗嘗Brus chetta，這是一種加鹽、蒜并抹上橄欖油的烤制面包，這種美味只有在意大利才能品嘗得到。

　　傳統(tǒng)的意大利式正餐一般有四至五道菜式。頭盤(pán)是餐廳總廚精心準(zhǔn)備的鮮牛肉薄片和意式沙拉或意式奶酪沙拉，能讓人胃口大開(kāi)。第一道菜主要是指湯、意粉或燴飯，由于之后仍有主菜，所以分量較小。您可以選擇意大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或一些面食，如焗雞肉面卷、牛肉面片、意式空心粉、海鮮天使面等。意大利的面食可是飲譽(yù)全球的哦。

　　第二道菜即主菜，是整個(gè)正餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調(diào)，享用時(shí)加一點(diǎn)兒桌上已準(zhǔn)備好的鹽或橄欖油便可食用。主菜一般有：意式煎雞胸、意式小牛仔肉、意式大蝦、香煎豬排等。西餐非常注重甜品，而意式甜品極為出色。甜品通常在用過(guò)主菜之后再點(diǎn)。

　　冰激凌是意大利人的發(fā)明，并在16世紀(jì)由西西里島的一位教士改良，完善了它的制作技術(shù)。意大利藝術(shù)冰激凌的制作傳統(tǒng)一代一代地傳下來(lái)，直到今天，西西里島的冰激凌仍被認(rèn)為是意大利最好的冰激凌。到過(guò)意大利、品嘗過(guò)意大利冰激凌的人，無(wú)不嘆服其可口的味道和精致的外形。

　　意大利冰激凌口感細(xì)膩，輕盈如絲，浪漫的感受不絕于口，說(shuō)它是藝術(shù)品并不為過(guò)。從制作工藝上講，單純的配方是制造純粹口感的秘密武器，不論哪一款冰激凌，它的配方中永遠(yuǎn)沒(méi)有任何添加劑。在麥當(dāng)勞快餐文化大行其道的今天，當(dāng)咖啡也被星巴克流水線般制造出來(lái)的時(shí)候，意大利冰激凌卻始終都是由專業(yè)廚師手工制作，由此可見(jiàn)它的品位不凡。

　　如何到達(dá)：

　　飛機(jī)：比薩國(guó)際機(jī)場(chǎng)與世界許多大城市相連，你可以乘坐中國(guó)國(guó)際航空公司的航班從北京直達(dá)米蘭，也可以乘坐法國(guó)、英國(guó)，德國(guó)等國(guó)家的航班有國(guó)內(nèi)主要城市經(jīng)停歐洲其他國(guó)家的航空樞紐中心如巴黎，倫敦，慕尼黑轉(zhuǎn)機(jī)飛往比薩。比薩機(jī)場(chǎng)離市區(qū)僅2公里。有公交車(chē)(每隔15分鐘)和火車(chē)(每隔1小時(shí))開(kāi)往比薩中心火車(chē)站。其3路公交車(chē)可直達(dá)比薩斜塔。

　　火車(chē)：比薩中心火車(chē)站位于市中心街道“corso italia”的首端，其A路公交車(chē)直達(dá)比薩斜塔。也可步行至比薩斜塔及其他市內(nèi)主要景點(diǎn)。

　　公路：比薩高速公路出口有兩個(gè)分為：Pisa Centro 和 Pisa Nord ，距比薩市區(qū)4公里。國(guó)家公路由Grande Comunicazione FI-PI-LI (藍(lán)線)抵達(dá)比薩。其出口為：Pisa Nordest 和 Pisa sudovest。Livorno碼頭距比薩20公里，其客輪可達(dá)撒丁島，埃巴島和法國(guó) corsica 島。

　　景點(diǎn)開(kāi)放時(shí)間：

　　10月9：00-19：00，11月至2月9：30-17：00，（11月1日至11月6日，12月23日至1月8日為9：00-18：00），3月1日至13日9：00-18：00，14日至20日9：00-19：00，21日至31日8：30-20：30，4月至6月13日，9月5日至30日8：30-20：30，6月14日至9月4日8：30-23：00（6月16日晚上除外）最好提前預(yù)約

　　門(mén)票：中央教堂廣場(chǎng)的主要景點(diǎn)都要收費(fèi)，比如主教堂門(mén)票2歐元，而登上比薩斜塔則要15歐元。

　　住宿：比薩的酒店相當(dāng)多，五星級(jí)的Hotel Dell'Orologio、四星級(jí)的博洛尼亞酒店、伽利略酒店等設(shè)施都相當(dāng)不錯(cuò)，不過(guò)價(jià)格就比較昂貴，在100歐元~150歐元之間。如果想便宜一些，建議住宿青年旅館，可上國(guó)際青年旅館網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行查詢。