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尋訪會同美景 曉古村精魂

  現任會同村村長是年近花甲的莫姓老太太,她本人便是活生生的史冊,關于古村,事無巨細,皆可一一娓娓道來。在她口中,會同所在的“金頂”原是仙女的一根金釵。

  在很久很久以前,會同村所在地叫做大金頂,這里原來是一片荒涼的海灘,只有幾十戶漁民居住。某一年的七月初七,一群天上的仙女結伴而來,趁著皎潔的月光,在大金頂的沙灘上游戲。第二天一早,一個早起準備出海的年輕漁民,無意中在海灘上撿到了一副金光閃爍的寶釵,這其實是仙女們刻意遺留下來,準備考驗一下當地人的心靈是否善良。年輕的漁民并沒有見財起意,而是好奇地把寶釵拿給村里的同鄉們看,大家在驚奇之余,卻都焦急萬分。

 

  “這么貴重的物品,失主一定很著急。”善良的村民們聚在一起集思廣益,準備用自己的方式尋找失主,物歸原主。一個細心的村民發現在寶釵的丫角處,細細地刻著“南海龍宮”一行小字,村民們明白了,這是一件極其珍貴的龍王的寶物。為了物歸原主,他們在海灘上搭建起一座貢臺,放上寶釵和貢品,每天焚香禱告,祈求仙人盡快顯圣領取失物。

  七七四十九天過去了,仙女們再一次趁著夜色來到海灘,她們驚訝地看到寶釵被供奉在貢臺上,等待著她們取回,驚喜之余,仙女們被當地村民善良淳厚的民風所感動,于是決定幫助這些窮苦的人們。

 

  天亮后,村民們驚奇地發現自己生活的世界變了,變得豐富多彩起來。原本荒蕪的沙灘,變成了一片綠色的田野,光禿禿的山丘,變成了金燦燦的花果山,而在山與田野之間,還有一條平整的大道通向遠方。美麗的變化讓他們手舞足蹈,看著這條神奇的大道,村民們高興地稱之為“大金道”,而他們供奉寶釵的高坡,就被村民稱為“大金頂”。如今,會同村所在的金鼎,就是源自這個美麗傳說中的“大金頂”。

  據村中莫氏后裔莫瑛、莫華常等老人回憶,會同村最初很貧窮,村民都要自給自足。然而,會同卻有一段輝煌的歷史。

  據考證,珠海1954年才有電影院,私人家庭1965年才通電。但早在1927年,會同村村民就使用了電燈照明,是當時珠海第一個使用電燈和播放電影的村子。這是會同最輝煌的一段歷史。這段輝煌,要感謝買辦家族,他們大膽的走出去,把勤奮和智慧轉化成為財富,進而為村子帶來了光明。

 

  據傳,會同村的三大姓氏,惟有莫氏發展成最大一族。莫氏族人莫仕揚是莫氏買辦家族的開創者。而據莫氏后裔莫帝珠回憶,鴉片戰爭失敗后,清政府割讓香港,莫仕揚便到香港開發商務,經營房地產而暴富。

  19世紀中葉,清朝政府準許開辦洋務,在當時“開放”政策的吸引下,會同村村民掀起了一陣到港澳及海外謀生的熱潮。由于村民知書識禮,而且謙虛勤勉,因此很得東家的賞識,慢慢地就有一些人發跡起來。其中最出名的,就是會同村莫姓族下的莫仕揚。

  19世紀60年代初,還是個孩子的莫仕揚便跟隨家人到香港打工,從一名幫工做到了首任香港太古洋行總買辦的位置,相當于現在外資企業的總經理。莫仕揚死后,職位由其子莫藻泉頂替,莫藻泉在當時中國的商界中大有作為,相傳他是中國最早發明掛歷的人,并且通過掛歷推銷他經營的太古糖,開創了利用廣告促銷產品的先河。莫藻泉之后,太古洋行又傳至其子莫于生手上,直到上世紀30年代,洋行取消了買辦制度為止。

 

  莫氏三代人在香港經營太古洋行60年,從事近代航運、造船、制糖、制漆、保險、對外貿易、房地產等行業,搭建了千絲萬縷的商務買辦關系,通過精心運作,他們既為英國老板在中國獲取了巨大的經濟利益,又在經營中將西方物質文明成果介紹到中國來,促進內地經濟的發展。

  那時候,人們只知道“太古”有莫氏,而不知道有約翰·史維亞。莫氏家族為香港的早期開發和建設作出過重要貢獻的同時,鄉梓情深,為家鄉修橋,鋪路、建祠堂、辦義校,讓村人在上世紀二十年代就用上了電燈、看上電影。

  莫姓人自八世祖定居會同村之時,人丁興旺,都出外謀生,到十世祖輝巖公在主持修族譜時,大家商議定下一條族規:今后長房長子要留家守業,照料孤寡婦孺,負責春秋二祭;各房人家都要資助長房為族群辦事。因此,村中保存下來的建筑物以莫氏家族的居多。

  至清朝同治至光緒年間,很多海外富裕宗親開始回鄉投資,會同村在統一規劃下重建,從建筑材料到規劃格局,均從香港、西方引進學習而來,就這樣,到了晚清同治至光緒年間,會同村在統一規劃設計下進行了重建。重建后的會同村規模宏大,最大的特色莫過于中西合璧的風格,加上傳統的工藝設計,使之成為當時非常科學合理的建筑群。

  正因為有了村民的攜手共建和細心呵護,會同古村繁華的一段歷史才得以保留。如今的會同村占地近13萬平方米,其園林式的村落、整齊的民居、融匯中西文化的建筑群,是一份珍貴的文化遺產。

  美景最應入畫,這一座有著故事的古村,或許將會煥發新生。2007年,珠海宣傳文化部門規劃在會同成立“原創藝術基地”。該基地由珠海宣傳文化部門投入專項“文化建設基金”,在原會同小學基礎上改建而成,占地數千平方米,環境清雅,與古村建筑相鄰,卻又不破壞其原本的景觀。基地建成后由政府無償提供給藝術家們作為創作場所,這為古村帶來了又一次煥發青春的契機。

 

  2007年1月,珠海畫家包澤偉的油畫《曾經滄海》被中國油畫博物館永久收藏,然而當時令他更高興的卻是另一個消息,就是珠海要在會同古村辦“畫家村”。4個月后,“珠海會同原創藝術基地”正式啟用,包澤偉成為最早入駐的畫家之一。

  “會同村自然環境這么優美,這么安靜,政府能支持畫家在這兒來畫畫,為大家提供這么好的一個環境,非常感謝。”包澤偉如是感言。

  據了解,目前會同原創藝術基地已經吸引了油畫、國畫、版畫、雕塑等各門類的藝術人才,并舉辦了多場不同主題的美術展覽,吸引的參觀者達上萬人次。前來洽談美術品的交易事宜的買家也絡繹不絕。

  此外,會同古村也開始為影視劇組以及攝影愛好者所關注,這座百年古村將在珠海新一輪的文化建設浪潮中呈現更豐富的內涵,擔當更多彩的角色。

 

  作為一座被歷史沉淀的古村,目前會同村中仍保存著四種類型的歷史建筑:一是清代雍正乾隆時期的建筑,如現存的“三合土”夯土房和圍墻,可見當年自力更生,就地取材的建村規劃。二是清代同治光緒時期的建筑,現存有三座祠堂和三十多間青磚大屋。建筑用材是上乘磚瓦、木材,如進口的坤甸木等;其雕梁畫棟的裝飾,可見當年的富足。三是民國初年的西洋式建筑,如建于1918年的碉樓、1922年的棲霞仙館和1934年的“緝廬”等。這些西洋式建筑的始建時間與上海灘的建筑群的時間相近,而比開平碉樓(多數是上世紀三十年代的建筑物)要早,由此可見會同村人率先將西方文明介紹到家鄉來。四是1949年建國以來的建筑。其中,第一類型和第二類型建筑的建筑物最能體現嶺南廣府人的建筑特色。會同村牌坊式的村門,前塘后山的環境,順地勢而建成的整房屋,其院落布局講究長幼尊卑、敬祖尊儒,這都與廣府人的風俗相關。雖然文昌閣、養云山館和秀山書屋已成遺址,然而,當人們走進會同村,仍可感到此地崇尚自然、尊重傳統的民風。

 

  會同村的核心結構俗稱“三街八巷”。其“三街”為:村內沿荷花塘由北向南的“下橫街”、與之平行依山勢漸高的“中橫街”和“上橫街”。“八巷”為八條東西向的石街小巷。“八巷”自下而上順山勢連接三條主街,“三街八巷”互相垂直交錯,構成方正規矩的“棋盤式”空間組織架構。

  而其單體民居設計中更是巧妙地運用了現代模數制設計手法,以傳統民居正房加前院為核心,以增加左右書房和前后院落為變數,演變出滿足各種家庭人口、代際增加和長幼尊卑次序的住宅,使整個村落風貌即統一又有變化,極富韻律感。

  美食

  唐家菜

  探訪位于唐家灣的會同古村,自然不能錯過當地美食唐家菜。品嘗美食不一定在什么高檔豪華的餐廳,一個小巧干凈的小店,同樣可以品嘗到美味。說不準在哪個破舊的樓閣里,就可以嘗到唐家雜魚煲。雜魚煲都是當地漁民打撈上來的魚,幾種新鮮的雜魚放在一個瓦煲,加入一點的清水來褒,熟了才加鹽,一點清油,一點姜絲,也可以放一點切成絲的咸蘿卜條條,很快就可以上桌。伴著熱騰騰的氣,你在品嘗雜魚煲時也可蘸一點豆豉醬,原汁原味,真鮮美到不得了。傳統的唐家菜原則在于“沒有秘方,只有堅持”,請耐心等候半小時,方才能觸碰到這些新鮮美食。

  推薦食肆:共樂菜館(唐家山房路共樂園門前100米)

  特色菜式

  酸辣排骨:這是一位70多歲的老人家的家傳的私房菜,老人家因不想這兩道菜失傳,所以收了平生第一個徒弟,而這兩道菜成了共樂菜館的招牌菜。

  豉油雞:雞很新鮮,不肥,豉油味如果再甜一點會更好。這是招牌菜之一,最好提前20分鐘以上預訂,因為是即時烹飪的。

  紫須大腸:紫須和大腸搭配很是讓人驚艷,味道口感不同一般。

  五花肉炒竹芋:特具有鄉村風味的五花肉炒竹芋,爽口美味,五花肉不膩,反而帶有草本清香。






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