煮熟的蛋黃能蹦半米高。

　　“人造雞蛋”

　　雷州工商、食品藥品監督部門緊急查封涉嫌“人造雞蛋”

　　昨日，前往雷州采訪元宵活動的媒體記者在雷州市洪都大酒店用餐時，遭遇了一回熟蛋黃往地板上用力狠摔也摔不爛，且能“蹦高”40多厘米的“人造雞蛋”。

　　據悉，該酒店的雞蛋是從雷州城外的一姓符的批發商那里進貨的。而批發商及粵西湛江、雷州等地的大部分酒店進的雞蛋都是由河北石家莊平山的總經銷商長期供貨。因這批雞蛋涉嫌為“人造蛋”，昨日，雷州工商、食品藥品監督部門緊急出動，對該市批發商、酒店庫存的大批“問題蛋”進行了查封，并抽樣送檢。

　　咬不爛的雞蛋黃

　　昨日上午，采訪完雷州元宵民俗文化大巡游活動的媒體記者朋友，一起到該市洪都大酒店用餐。當20多個熟雞蛋端上桌時，記者發現蛋黃竟咬不動，堅硬異常。

　　于是，記者用手把蛋黃捏了捏，挺有膠彈感，隨后便拿起蛋黃用力往地板一摔，發現蛋黃不但不爛，竟然還能蹦高彈起高達40多厘米。同行撿起蛋黃往盤中反復試了幾下，依然彈力四射，仿如塑膠球般在盤中活蹦亂跳，大家不禁嘖嘖稱奇。

　　該酒店樓面部長陳小姐解釋說：“這種雞蛋是我們從外面采購的，雷州哪間酒店都一樣！”

　　隨后，記者撥通食品藥品監督部門電話，該局蔡副局長當即帶隊來到該酒店，對廚房加工場所和倉庫進行了采樣封存。

　　這批雞蛋的(雷州)批發商符某告訴記者：“我們進貨是有渠道的，就在河北石家莊，一般是貨車拉回來。”他說，專門安排了雷州籍老鄉銀某在石家莊平山負責接洽發貨，每次進貨200多箱(每箱420個)，一般情況下，一箱200元，另加每箱30元運輸費，符某說，這些雞蛋主要銷往雷州城區的酒店和鄉鎮的批發商……

　　而酒店的一負責人表示，每個雞蛋的進貨價為六毛錢，賣出價是1.5元。

　　談話間，一個自稱是河北石家莊雞蛋總經銷商史先生的電話打進來了，酒店的采購經理將手機遞給記者，電話那端，史先生解釋說：“這批雞蛋是我發的貨，我在石家莊平山經銷雞蛋批發生意已6年”。

　　查封48箱“問題雞蛋”

　　昨日，雷州市食品藥品監督管理局、工商局等部門緊急出動，對雷州城內的酒家、批發商庫內所存的“問題雞蛋”進行全面查封。據雷州工商局有關人士稱，至當天下午止，雷州工商共出動40多人對雷城陳某宇副食店等進行檢查，現場查封了48箱“問題雞蛋”，并追回8箱已銷售的雞蛋，一并進行暫時封存、抽樣送檢，待檢測結果出來后，再作處理。(記者 關家玉 通訊員 陳昌波)

　　作者：關家玉 陳昌波 (來源：廣州日報)