“前天還是4塊4一斤的普通雞蛋，已經漲到5塊了。”住在海珠區的布女士昨日告訴記者，近幾天雞蛋價格開始飛速上漲。東川新街市的負責人更向記者透露，市場昨日的蛋價如坐“火箭”，一天之內就由4.2元/斤漲到5.1元/斤。業內人士透露，5月下旬以來，年初沉寂的蛋價開始持續飆升。不過，目前全國蛋價仍明顯低于去年同期。

　　廣州雞蛋均價昨日全國最高

　　據神農網昨日發布的數據，5月之前雞蛋價格處于比較平穩的狀態，自5月21日雞蛋價格開始上漲，截至5月29日雞蛋價格已經連續上漲8天。而昨日全國雞蛋價格平均為3.56元/斤，較5月28日僅上漲0.07元/斤。廣州雞蛋平均價格達到4.10元/斤，成為雞蛋價格最高的地區，比價格最低地區的陜西寶雞高了接近1元/斤。

　　東川新街市的負責人昨日告訴記者，“批發商報的雞蛋價格之前有波動的話都是每斤漲1毛到3毛，像今天這樣一天漲了那么多，還從來沒有過。”批發商表示由于湖南水災影響了雞蛋產量，導致供應急劇減少，所以突然大幅漲價。不過，本地雞蛋仍然維持6~10元/斤的零售價，受到影響的主要是占市場銷售量近八成的外地雞蛋。

　　神農網發布的分析報告稱，今年上半年雞蛋價格持續低迷，很多養雞戶大量淘汰蛋雞，補欄率又很低，再加上天氣越來越熱，造成雞蛋產量大減，蛋價走高；從需求方面來看，進入夏季居民飲食偏清淡，但蔬菜價格比去年同期上漲50%左右，雞蛋替代效應增強；飼料費上漲、端午節來臨等種種因素都導致蛋價走高。

　　預計端午節前蛋價還會有小幅上漲，但總體來說，6月蛋價可能比較平穩。“估計每斤很難超過5.5元。”東川新街市的負責人表示。

　　長沙零售價每斤漲5角

　　最近長沙市場上的雞蛋批發價格已經由原來的160元每件漲到190元每件，零售價則漲了1元/公斤。

　　臨沂一周內每斤漲9角

　　有消息指，截至5月28日，山東省臨沂市農貿市場雞蛋零售價在一周時間內暴漲1.8元/公斤，漲至9元/公斤，漲幅達26%。

　　沈陽一日后每斤漲5角

　　5月27日，沈陽皇姑區亞明市場銷售的雞蛋是3.2元/斤；28日，就統一上漲到3.7元/斤。