不少人在燙火鍋時，大都會叫上一碗寬粉，因為它吃起來美味爽口。可是，如果這種粉條是放在雞屎和蚊蟲中用工業硫磺熏出來的，您還敢吃嗎？

　　7月17日下午，（四川）瀘縣質量技術監督局匯同瀘縣公安局、玄灘鎮政府，在瀘縣玄灘鎮海羅村十社王敏(化名)家中，查獲了數千斤用工業硫磺加工生產出來的粉條。

　　經初查，約有20噸硫磺粉條已銷往全國各地。這個生產粉條的作坊，既未辦理生產許可證，也缺營業執照等合法手續，屬于典型的食品加工黑作坊。記者昨日從瀘縣公安局獲悉，涉案的犯罪嫌疑人已被警方采取相應強制措施，該案還在進一步深挖中。

　　群眾舉報居民房變黑作坊

　　“有人在玄灘自己生產粉條，又臟又臭，那股刺鼻的味道，多遠都能聞到……”今年7月，有群眾向瀘縣質量技術監督局舉報。該局立即派人前往查處，當執法人員來到海羅村十社目標民房時，一股刺鼻的味道撲面而來，聞之欲嘔。

　　進屋一看，執法人員驚呆了，這個不起眼的民房居然是個粉條加工廠。院壩內晾曬著一排排的粉條，雞糞臭味四溢，蚊蟲到處飛舞，衛生條件極差。院壩旁有3間用石棉瓦臨時搭建的棚房，一間用塑料膠紙遮住，用木棒、磚塊壓住，棚內正在用硫磺對粉條進行煙熏，濃濃的煙充斥著嗆人的酸味，在房間里彌漫開來；另一間掛滿熏好不久的粉條，也散發著異味；第三間堆放著已整理好，待裝的粉條。在庫房內，執法人員搜出3袋未開封、2袋已開封未用完的工業硫磺，大量的食用木薯淀粉和標有“手工制作、綠色食品”的包裝盒，其產品名稱為“望山坪晶體寬粉、手工火鍋寬粉”，生產廠家為“瀘州市望山坪粉條廠”，廠址是“瀘縣魚塘鎮”。

　　在車間里，執法人員還看到了兩臺電動攪拌機、一臺粉條成型機一臺和一臺汽水兩用鍋爐一臺。“庫房里還堆有工業硫磺5袋，約220公斤，還有部份霉變的散裝粉條。執法人員發現，包裝箱上，還印有生產許可證號、執行標準、聯系電話等，包裝得像模像樣。

　　為防霉變工業硫磺熏粉條

　　當天，執法人員就對查獲的工業硫磺、散裝粉條等異地封存，并將王敏等人傳喚到當地政府訊問。經初步調查，發現王敏及其丈夫陳俊(化名)使用工業硫磺加工生產粉條已經涉嫌犯罪。7月19日，瀘縣質量技術監督局將該案移送瀘縣公安局經偵大隊調查處理。經偵大隊立即成立專案組進行調查。

　　“目前，警方已基本查清王敏夫妻的犯罪事實。”據瀘縣警方介紹，2010年元月，在廣州打工的陳軍回家后，對妻子說廣州的粉條銷路很好，自己準備開個粉條加工廠。兩人商量后，便在自家房屋旁修了兩間廠房，并經朋友介紹，到重慶市榮昌縣買了設備，又請來了3個做粉條的師傅，今年3月初開始正式生產起了粉條。

　　“加工成型的粉條，放不了多久就要生霉，于是他們向師傅請教，師傅說用工業硫磺來熏一下就不會生霉了。”警方稱，王敏隨后讓師傅從宜賓帶了一包工業硫磺到瀘縣，經實驗，熏制后的粉條，真的沒有再發生霉變，于是他們開始使用該方法加工粉條。

　　夫妻上陣制粉條銷往全國

　　兩個月后，王敏發覺，請粉條師傅成本太大，自己沒啥利潤可賺。就與丈夫商量，辭退了師傅，自己邊學邊干，還請了幾個本地人來幫忙。

　　工業硫磺用完后，陳俊從宜賓師傅那里得知，硫磺是從瀘州某批發市場買的，于是他也到該批發市場批發了一些，準備用作熏制粉條。今年6月，陳俊從朋友處購回100多個紙箱，想把包裝做得更加精致美觀，以便擴大銷路。7月初，這個家庭作坊就用這些紙箱包裝了20多箱粉條發往廣州。

　　“粉條加工廠主要由王敏負責日常生產管理，丈夫陳俊負責跑銷售、跑市場。他們的粉條都是通過物流公司運出去銷售的，剛開始主要銷往廣州市，后來慢慢生意好了銷往全國各地，先后生產、銷售工業硫磺熏制的粉條有20余噸。”據介紹，由于硫磺在熏蒸過程中與氧結合，產生二氧化硫，而二氧化硫具有很強的漂白作用，同時硫磺又有殺菌作用，所以不法商販用硫磺熏蒸食品是常見的一種制假方式，竹筍、銀耳、干辣椒等各種干貨以及饅頭、包子等食品都是硫磺熏蒸的常見對象。

　　經常食用這種粉條，會危害消化系統，導致嘔吐、惡心等癥狀，嚴重的甚至會危害肝臟、腎臟。殘留在食物中的二氧化硫，吸入人體，會對呼吸系統造成刺激。經硫磺熏蒸食物中的有毒物質長期慢性刺激會致癌，給人體造成很大的危害。

　　執法人員同時提醒市民：購買食品莫被其漂亮外表迷惑。在選購食品時，不要一味追求那些看上去新鮮又十分光亮的。（李兵 劉勛梅 柯江紅 王善玲）